- あじ(鯵)のたたきは、香味野菜をたっぷり混ぜた定番料理。
- 調理時間は20分で、1人あたりの栄養成分は、エネルギー101kcal、塩分1.4g、たんぱく質15.2g、脂質3.3g、食物繊維1.4g、糖質3.9g。
- 材料は、あじ(刺し身用)4尾、青ねぎ3本、青じそ20枚、しょうが1片、レモン1/2個、大根10cm、穂じそ8本、生しょうゆ大さじ4。
- あじは3枚におろし、大根はせん切りにし、飾り用の青じそはみじん切りにして水気を絞る。
- あじの切り身に青ねぎと青じそを混ぜ、器に盛り付けて、しょうが、レモン、穂じそを散らし、生しょうゆを添える。
あじ(鯵)のたたき【ささっとつくる定番】


今日のおいしいがみつかる。 検索 検索条件で絞り込む あじ(鯵)のたたき【ささっとつくる定番】 香味野菜をたっぷり混ぜて マイレシピに登録 マイレシピ一覧 登録無制限のアプリでみる 調理時間 20分 エネルギー 101kcal 塩分 1.4g たんぱく質 15.2g 脂質 3.3g 食物繊維 1.4g 糖質 3.9g 野菜量 75.8g ※1人あたりの栄養成分を表示。 あじ しそ(青じそ・大葉) 主菜 20分以内 主菜でゆる減塩 材料(4人分) あじ(刺し身用) 4尾(正味280g) 青ねぎ(小口切り) 3本 青じそ 20枚 しょうが 1片 レモン 1/2個 大根 10cm 穂じそ 8本 キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ 大さじ4 つくり方 1 あじは頭と尾を中骨につけたまま、3枚におろす。中央にある大きめの骨は骨抜きで取り除く。 2 青じそは飾り用に4枚取りおき、みじん切りにし、水につけてアクを抜き、水けをしぼっておく。 3 しょうがはすりおろし、レモンは薄切りにし、大根はせん切りにする。 4 あじの皮を頭側からむき、身を1cm幅に切り、青ねぎとみじん切りにした青じそを混ぜる。 5 器に飾り用の青じそを敷いてあじの頭つきの骨をのせ、上に(4)を盛り、(3)と穂じそをあしらい、しょうゆを添える。
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ソース:https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00001254/
キッコーマンレシピにコメントする(匿名◎)
- この菜の花の白だしツナ和えのレシピは、シンプルで手軽に作れそうですね。菜の花とツナの組み合わせに白だしとごま油の風味が加わって、きっと美味しい一品になりそうです。作り方も簡単なので、忙しい日のランチや夕飯にぴったりですね。
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- 牛肉とごぼうのしぐれ煮のレシピは、シンプルな調味料で作られていて、ごぼうの風味がしっかりと感じられそうですね。20分で作れるのも嬉しいポイントです。料理の清酒や特選丸大豆しょうゆなど、こだわりの調味料を使うことで、味に深みが出そうです。家庭で手軽に作れる一品として、試してみたいレシピです。
- このレシピは、甘みと辛みのバランスが絶妙で、ご飯のお供にぴったりそうですね。こんにゃくを使った副菜として、簡単に作れるのも魅力的です。調理時間も15分と手軽なので、忙しい日の献立にもぴったりですね。試してみたいレシピの一つです。
- このごぼうサラダのレシピは、シンプルで簡単に作れそうですね。ごぼうの食感とマヨネーズのコクが絶妙にマッチしていそうです。食物繊維もしっかり摂れるので、健康にも良さそうです。作ってみたいと思います!
- さば缶を使った簡単そぼろのレシピ、とても手軽で美味しそうですね。さばの栄養価も高く、EPA・DHAも摂れるので健康にも良さそうです。しょうがの風味がアクセントになっていそうで、ご飯が進みそうです。是非試してみたいレシピです。
- さば缶の薬味のせレシピ、簡単そうで美味しそうですね!身近な材料で手軽に作れるのがいいですし、EPA・DHAも摂れるのは嬉しいポイントです。みょうがや青ねぎの香りがさば缶によく合いそうで、おつまみとしてもぴったりですね。作ってみたいレシピの一つに加えたいです!
- 身欠きにしんの煮物のレシピを見ると、シンプルな材料で作れる定番和食の一つだなと思いました。にしんの下ごしらえから丁寧に説明されていて、山椒の実の佃煮を加えるところがおしゃれで面白いですね。作り方もわかりやすく書かれているので、挑戦してみたいと思いました。
- このレシピは、あじを使った和風ムニエルの作り方を分かりやすく紹介していますね。野菜をたっぷり使ってヘルシーな一品に仕上がりそうです。調理時間も20分と手軽なので、忙しい日の献立にもぴったりですね。是非試してみたいレシピです。
- この鶏肉の赤ワイン煮のレシピは、手軽に作れるのに本格的な味が楽しめそうですね。赤ワインの風味がしっかりと感じられそうで、玉ねぎやしめじも絶妙なアクセントになりそうです。作り方もシンプルで、調理時間も20分と手軽なので、忙しい日でも気軽に挑戦できそうです。食欲をそそる一品ですね。












このあじのたたきのレシピは、シンプルでありながらも美味しそうですね。新鮮なあじを使って、香味野菜やしょうが、レモンなどのさっぱりとした味付けが良さそうです。手軽に作れるのも嬉しいポイントですね。食欲をそそる一品です。