全国チェーン店の食のニュースや食レポ・独自ランキング。横浜家系ラーメンの食べ歩き。
狭義には刺身など加熱調理をしない料理、または和食・洋食・中華のジャンルは関係なく新鮮な魚介類や海草などの海産物を用いて素材の持ち味を生かした複雑な調理方法を用いない料理。