- オクラと長芋のひんやりうどんのレシピ情報
- 調理時間は10分で、エネルギーや栄養成分などが表示されている
- 材料は、うどん、オクラ、長芋、かに風味かまぼこなど
- 調理手順には、材料の下ごしらえとつゆの作り方が記載されている
オクラと長芋のひんやりうどん


今日のおいしいがみつかる。 検索 検索条件で絞り込む オクラと長芋のひんやりうどん ごま油の風味とコクを加えて マイレシピに登録 マイレシピ一覧 登録無制限のアプリでみる 調理時間 10分 エネルギー 232kcal 塩分 2.2g たんぱく質 9.0g 脂質 2.1g 食物繊維 3.6g 糖質 43.5g 野菜量 17.0g ※1人あたりの栄養成分を表示。 ※栄養計算値はつゆを60%摂取し、焼きのりを1/4枚使用した場合の値です。 オクラ 長芋・山芋 かにかま(かに風味かまぼこ) 10分以内 主食でゆる減塩 材料(2人分) うどん(冷凍) 2玉(360g) オクラ 4本 長芋 4cm かに風味かまぼこ 4本 焼きのり 適量 (A) かつおだし 1カップ キッコーマン特選丸大豆しょうゆ 大さじ1と1/2 マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん 大さじ1/2 ごま油 小さじ1 つくり方 1 オクラは塩少々(分量外)でもみ、熱湯でさっとゆでて1cm幅に切る。長芋は皮をむいて1cm角に切る。かに風味かまぼこは1cm幅に切る。 2 (A)は合わせておく。 3 うどんは表示時間通りにゆで、さっと水で洗い、水けをきる。 4 器にうどんを盛り、(1)を彩りよくのせ、(A)のつゆをかける。焼きのりをちぎってのせる。
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ソース:https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00004974/
キッコーマンレシピにコメントする(匿名◎)
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このオクラと長芋のひんやりうどんのレシピは、夏にぴったりのさっぱりとした一品ですね。オクラや長芋の食感がアクセントになり、かに風味かまぼこも風味豊かで美味しそうです。ごま油の風味がつゆにコクを加えているのも素敵です。簡単に作れるので、暑い日にさっと作って食べたくなりますね。