キッコーマンレシピ：バターナッツかぼちゃの豆乳ポタージュの作り方- バターナッツかぼちゃの豆乳ポタージュは、白だしで味付けされたやさしい味わいのポタージュ。
- 材料はバターナッツかぼちゃ、玉ねぎ、バター、塩、白だし、豆乳、こしょう、パセリ。
- 調理手順は、かぼちゃと玉ねぎを炒めてから煮て、ミキサーでなめらかにし、豆乳を加えて味を調える。
- 1人分の栄養成分は、エネルギー119kcal、塩分0.7g、たんぱく質5.4g、脂質5.0g、食物繊維3.8g、糖質13.0g、野菜量143.8g。
バターナッツかぼちゃの豆乳ポタージュ
今日のおいしいがみつかる。 検索 検索条件で絞り込む バターナッツかぼちゃの豆乳ポタージュ 白だしで味つけしたやさしい味わいのポタージュです マイレシピに登録 マイレシピ一覧 登録無制限のアプリでみる 調理時間 25分+ エネルギー 119kcal 塩分 0.7g たんぱく質 5.4g 脂質 5.0g 食物繊維 3.8g 糖質 13.0g 野菜量 143.8g ※１人あたりの栄養成分を表示。 ※調理時間に粗熱を取る時間は含まれません。栄養計算値は塩を1g使用した場合の値です。 バターナッツかぼちゃ 豆乳・豆乳飲料 汁物・スープ 材料（4人分） バターナッツかぼちゃ 1個（正味500g） 玉ねぎ 1/2個（約120g） バター 10g 塩 適量 キッコーマン旨みひろがる 香り白だし 大さじ1 キッコーマンおいしい無調整豆乳 300ml こしょう 少々 パセリ（みじん切り） 適宜 つくり方 1 バターナッツかぼちゃは皮をむいて3〜4cm角に切る。玉ねぎは繊維を断つように薄切りにする。 2 鍋にバターを入れて中火で溶かし、（1）、塩少々を入れて玉ねぎがしんなりするまで炒める。 3 水300ml、白だしを加えてやわらかくなるまで煮て、火を止める。 4 粗熱が取れたら、ミキサーまたはブレンダーでなめらかになるまで攪拌する。 5 豆乳を加えて弱火で加熱し、塩少々、こしょうで味を調える。 6 器に盛り、好みでパセリを散らす。
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ソース：https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00059051/
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このバターナッツかぼちゃの豆乳ポタージュのレシピは、シンプルでありながら豊かな味わいが楽しめそうですね。バターナッツかぼちゃと豆乳の組み合わせは、クリーミーさと甘みが絶妙にマッチしていそうです。また、白だしやパセリの風味がさりげなく効いていて、食欲をそそります。寒い季節にぴったりの温かいスープとして、ぜひ試してみたいレシピですね。