- 赤みそを使った名古屋風みそ煮込みうどんのレシピ。
- 調理時間は15分で、エネルギーや栄養成分も表示。
- 材料はうどん、鶏もも肉、生しいたけ、ねぎ、油揚げ、卵、かまぼこ、かつおだし、赤みそなど。
- 調理手順では具材を加えて煮込んでいく。
名古屋風みそ煮込みうどん



今日のおいしいがみつかる。 検索 検索条件で絞り込む 名古屋風みそ煮込みうどん 赤みそを使って手軽に本格味!15分でできるのにコク深く濃厚な味わい マイレシピに登録 マイレシピ一覧 登録無制限のアプリでみる 調理時間 15分 エネルギー 670kcal 塩分 5.1g たんぱく質 32.5g 脂質 104.4g 食物繊維 4.4g 糖質 89.5g 野菜量 45.0g ※1人あたりの栄養成分を表示。 ※栄養計算値はつゆを60%摂取した場合の値です。 20分以内 材料(1人分) うどん(生) 1玉 鶏もも肉 50g 生しいたけ 1枚 ねぎ 1/2枚(約45g) 油揚げ 1/4枚 卵 1個 かまぼこ(5mm厚さに切ったもの) 2枚 かつおだし 500ml 赤みそ 大さじ2 (A) マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん 大さじ1/2 キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ 小さじ1 つくり方 1 しいたけは軸を落として、半分に切る。ねぎは5mm幅の斜め切りにする。油揚げは2cm幅に切る。鶏肉は3cm角に切る。 2 鍋にかつおだし、鶏肉を入れて強めの中火にかける。煮立ったらアクを取り、中火で2分ほど鶏肉の色が変わるまで煮る。 3 しいたけ、ねぎ、油揚げを加えて、沸いたら赤みそを溶き入れる。(A)を加え、うどんの粉を軽く落としてから加え、うどんの表示時間通り煮る。 4 卵を割り入れてふたをし、2分ほど煮て、好みのかたさになったら、かまぼこをのせる。
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ソース:https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00059039/
キッコーマンレシピにコメントする(匿名◎)
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- この本つゆかき氷そうめんのレシピは、夏にぴったりのさっぱりとした一品ですね。濃いだし本つゆを凍らせて使うアイデアが斬新で、食欲をそそります。しらすや梅干しなどの具材もさっぱりとしていて、食べやすそうです。暑い日に食べたくなるようなレシピですね。
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この名古屋風みそ煮込みうどんのレシピは、手軽に作れるのに本格的な味わいが楽しめそうですね。赤みそを使ったコク深いスープに、具材もたっぷり入っていて満足感がありそうです。簡単に作れるので、忙しい日でも手軽に美味しい一品を楽しめそうです。