キッコーマンレシピで作る「鮭の香り野菜煮」の簡単レシピ- 鮭の香り野菜煮は、レモンやセロリでさっぱりとした洋風の味付け。
- 調理時間は15分で、エネルギーや栄養成分は栄養計算値を基に表示されている。
- 材料は生鮭、セロリ、にんじん、にんにくなど。
- 鮭を塩を振ってから加熱し、野菜と一緒に煮る。
- マヨネーズと生ぽんずを混ぜ合わせてソースを作り、料理に添える。
鮭の香り野菜煮
今日のおいしいがみつかる。 検索 検索条件で絞り込む 鮭の香り野菜煮 レモンやセロリでさっぱりとした洋風仕立てに。 マイレシピに登録 マイレシピ一覧 登録無制限のアプリでみる 調理時間 15分 エネルギー 246kcal 塩分 2.5g たんぱく質 21.2g 脂質 14.5g 食物繊維 1.7g 糖質 8.2g 野菜量 85.0g ※１人あたりの栄養成分を表示。 ※栄養計算値は煮汁を60%摂取した場合の値です。 鮭 セロリ 主菜 20分以内 材料（2人分） 生鮭（切り身） 2切れ（約180g） セロリ 1本（約100g） にんじん 1/2本 にんにく 1片 塩 小さじ1/2 （A） レモン（輪切り） 2枚 ローリエ 1枚 水 1と1/2カップ マンジョウ国産米こだわり仕込み料理の清酒 1/4カップ 黒こしょう（粗びき） 少々 （B） マヨネーズ 大さじ2 キッコーマンしぼりたて生ぽんず 大さじ1 つくり方 1 鮭は塩をふって5分おき、キッチンペーパーで水けを拭く。セロリは筋を取り、5mm厚さの斜め切りにする。にんじんは皮をむき、5mm厚さの輪切りにする。にんにくは縦半分に切り、包丁の腹を押し当ててつぶす。 2 フライパンににんにく、セロリ、にんじん、（A）を入れ、中火にかける。煮立ったら鮭を加えてスプーンで煮汁を回しかけ、表面の色が変わったら、落としぶた（アルミホイルまたはオーブンシートの中央に穴を開けたもの）をして7分ほど煮る。 3 （B）を混ぜ合わせて小皿に盛る。器に（2）を盛りつけ、（B）を添える。
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ソース：https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00058839/
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この鮭の香り野菜煮のレシピは、シンプルでありながら栄養価も高く、さっぱりとした味わいが魅力的ですね。セロリやにんじん、レモンなどの食材が組み合わさって、爽やかな一品に仕上がりそうです。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたい料理の一つです。