れんこんのゆかり揚げ – キッコーマンレシピで作るおいしい副菜- れんこんのゆかり揚げは、さわやかなゆかり味の甘いれんこんの料理。
- 調理時間は15分で、1人分の栄養成分はエネルギー185kcal、塩分0.5g、たんぱく質3.6g、脂質6.7g、食物繊維2.4g、糖質26.0g、野菜量100.0g。
- 材料はれんこん200g、揚げ油、しょうゆ、料理の清酒、小麦粉、水、ゆかり。
- れんこんを切って調味料と揉み、小麦粉、水、ゆかりを混ぜたもので揚げる。
れんこんのゆかり揚げ
今日のおいしいがみつかる。 検索 検索条件で絞り込む れんこんのゆかり揚げ ゆかり味のさわやかなころもが、ほんのり甘いれんこんにマッチ マイレシピに登録 マイレシピ一覧 登録無制限のアプリでみる 調理時間 15分 エネルギー 185kcal 塩分 0.5g たんぱく質 3.6g 脂質 6.7g 食物繊維 2.4g 糖質 26.0g 野菜量 100.0g ※１人あたりの栄養成分を表示。 れんこん 副菜 20分以内 副菜でしっかり減塩 野菜100g副菜 材料（2人分） れんこん ２００ｇ 揚げ油 適量 （A） キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ 小さじ１ マンジョウ国産米こだわり仕込み料理の清酒 小さじ１ （B） 小麦粉 大さじ４ 水 大さじ３ ゆかり 小さじ１ つくり方 1 れんこんは皮をむいてひと口大の乱切りにし、水にさっとさらして水気をきる。厚手のポリ袋にれんこんと（Ａ）を入れ、袋の外側からもみ込んで５分程おく。 2 ボウルに（Ｂ）を混ぜ合わせる。 3 鍋に揚げ油を深さ２ｃｍ程度まで入れて１７０℃に熱し、れんこんを（２）にくぐらせてから入れ、カラリとするまで３分程揚げる。
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ソース：https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00055768/
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このれんこんのゆかり揚げのレシピは、さっぱりとしたゆかり味がれんこんとよく合いそうですね。揚げたてのカリカリ感も楽しみです。簡単に作れそうなので、ぜひ試してみたいです。