鶏むね肉となすのさっぱり甘酢漬け：キッコーマンレシピを活用した簡単レシピ- 鶏むね肉となすのさっぱり甘酢漬けのレシピ。
- 調理時間は15分+。
- 栄養成分：エネルギー692kcal、塩分1.9g、たんぱく質34.9g、脂質54.1g、食物繊維2.3g、糖質17.4g、野菜量73.8g。
- 材料：鶏むね肉、なす、片栗粉、揚げ油、青ねぎ、味噌や醤油など。
- 手順：下味をつける、甘酢だれを作る、鶏肉となすを揚げる、甘酢だれと和える、青ねぎを散らして完成。
- 簡単に作れるおかずで、ご飯によく合う。
鶏むね肉となすのさっぱり甘酢漬け
検索 検索条件で絞り込む 鶏むね肉となすのさっぱり甘酢漬け 鶏むねとなすがジューシー！ご飯がすすむおかずです マイレシピ登録（20件まで） 登録済一覧 便利なアプリでレシピをみる 調理時間 15分+ エネルギー 692kcal 塩分 1.9g たんぱく質 34.9g 脂質 54.1g 食物繊維 2.3g 糖質 17.4g 野菜量 73.8g ※１人あたりの栄養成分を表示。 ※調理時間に漬け込み時間は含まれません。 鶏肉 なす 主菜 20分以内 たんぱく質1/2日分 材料（2人分） 鶏むね肉 1枚 なす 2本 片栗粉 大さじ2 揚げ油 適量 青ねぎ（小口切り） 適宜 （A）下味 キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ 大さじ1/2 マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん 大さじ1/2 マンジョウ国産米こだわり仕込み料理の清酒 大さじ1/2 （B）甘酢だれ 酢 大さじ2 水 大さじ2 ごま油 大さじ1と1/2 キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ 大さじ1 白ごま 大さじ1 おろししょうが 大さじ1/2 砂糖 小さじ2 つくり方 1 なすはへたを切り、乱切りにする。鶏肉は一口大のそぎ切りにしてボウルに入れ、（A）を加えてもみ込み、10分ほどおいて下味をつける。別のボウルに（B）を入れてよく混ぜ、甘酢だれをつくる。 2 （1）の鶏肉の汁けをきって片栗粉をまぶす。フライパンに揚げ油を深さ1cm程度入れて中温に熱し、鶏肉、なすを入れ、途中上下を返しながら4分ほど揚げる。 3 鶏肉となすに火が通ったら、油をきって甘酢だれのボウルに加えて、さっと混ぜる。 4 器に盛り、好みで青ねぎを散らす。 ホームクッキングきょうの献立 キッコーマン公式レシピアプリ 365日キッコーマンのおすすめ献立をお届け!全ての機能が無料で使えます。
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ソース：https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00054196/
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このレシピは、鶏むね肉となすを甘酢漬けにするさっぱりとした料理ですね。揚げた鶏肉となすに甘酢だれをかけていただくと、食欲をそそる一品になりそうです。簡単に作れるのも嬉しいポイントですね。