キッコーマン濃いだし本つゆを使ったオクラのお浸しレシピ- オクラのお浸しは、本つゆを使って簡単に作ることができる
- オクラを下茹でして冷やし、本つゆとしょうがを組み合わせて作る
- かつお節をトッピングして完成
- 夏にぴったりでさっぱりとした副菜としておすすめ
だしが染み込む！オクラのお浸し【本つゆ（めんつゆ）使用】
今日のおいしいがみつかる。 検索 検索条件で絞り込む だしが染み込む！オクラのお浸し【本つゆ（めんつゆ）使用】 本つゆで簡単に！夏にぴったりのさっぱり冷たい副菜です マイレシピに登録 マイレシピ一覧 登録無制限のアプリでみる 調理時間 5分+ エネルギー 21kcal 塩分 1.2g たんぱく質 1.6g 脂質 0.1g 食物繊維 1.2g 糖質 3.0g 野菜量 24.3g ※１人あたりの栄養成分を表示。 ※栄養計算値は３人分とした場合の値です。また、板ずりの塩は含まれません。 オクラ 副菜 10分以内 材料（2～3人分） オクラ ８本 塩 少々 かつお節 ３ｇ しょうが １片 （A） キッコーマン濃いだし本つゆ(濃縮4倍) ５０ｍｌ 水 １５０ｍｌ つくり方 1 オクラはヘタを切り落としてガクの部分をむき、塩をふって板ずりする。熱湯でゆで、氷水にとって冷まし、水気を切って斜め半分に切る。しょうがはすりおろす。 2 ボウルに（Ａ）をあわせて、（１）を浸し、冷蔵庫で１時間程度冷やす。 3 （２）を器に盛り、かつお節をちらし、しょうがをのせる。
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ソース：https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00053766/
キッコーマンレシピにコメントする(匿名◎)
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このオクラのお浸しのレシピは、本つゆを使用していてさっぱりとした味わいが夏にぴったりですね。オクラの食感とつゆの風味がよく合いそうで、簡単に作れるのも嬉しいポイントです。暑い日にさっと作れる副菜として活躍しそうですね。