キッコーマンレシピで作る絶品豚すきのあま旨そば

今日のおいしいがみつかる。 検索 検索条件で絞り込む 絶品豚すきのあま旨そば 肉の山に挑め！背徳の肉そば マイレシピに登録 マイレシピ一覧 登録無制限のアプリでみる 調理時間 20分 エネルギー 913kcal 塩分 5.0g たんぱく質 39.4g 脂質 50.2g 食物繊維 4.1g 糖質 73.1g 野菜量 26.3g ※１人あたりの栄養成分を表示。 ※栄養計算値は（Ａ）の煮汁を８０％、（Ｃ）のつゆを７０％摂取し、サラダ油を小さじ１、青ねぎを５ｇ使用した場合の値です。 豚肉 20分以内 材料（2人分） そば（乾） ２束（１６０ｇ） 豚バラ肉（薄切り） ２００ｇ ねぎ 1/2本 サラダ油 適量 （A） 水 大さじ４ キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ 大さじ２ マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん 大さじ２ マンジョウ国産米こだわり仕込み料理の清酒 大さじ１ 砂糖 大さじ１ （B）卵液 卵 ２個 水 大さじ２ キッコーマン旨みひろがる 香り白だし 小さじ２ 砂糖 小さじ１ （C）つゆ キッコーマンおいしい無調整豆乳 ２００ｍｌ キッコーマン旨みひろがる 香り白だし 大さじ３ （D）トッピング かまぼこ（紅白・２～３ｍｍ厚さに切ったもの） ２切れ キッコーマン サクサクしょうゆ 小さじ２ 青ねぎ（小口切り） 適量 つくり方 1 豚肉は４～５ｃｍ長さに切る。長ねぎは５ｍｍ幅の斜め切りにする。（B）を合わせてよく混ぜ、卵液をつくる。卵焼き器に油を入れて中火で熱し、卵液を流し入れて卵焼きをつくり横半分に切る。（C）は合わせて冷やしておく。 2 小鍋に（A）を合わせて中火にかけ、煮立ったら豚肉とねぎを加える。かき混ぜながら、煮汁が少し残る程度まで煮る。 3 鍋にたっぷりの湯を沸かし、そばをゆでて冷水でしめ、ざるに上げて水けをきる。 4 器にそばを盛ってつゆを注ぎ、卵焼きをのせ、（２）を山高に盛り、かまぼこを添えてサクサクしょうゆ、青ねぎを散らす。

全文表示