- 年越しそばのレシピを紹介
- 調理時間は15分で、栄養成分は1人分でエネルギー383kcal、塩分3.2gなど
- 材料はそば、天ぷら、ねぎ、大根おろし、三つ葉、かけつゆ(しょうゆ、みりん、だし汁)
- 作り方はそばをゆで、かけつゆを作ってそばにかけ、天ぷらをのせる
- かけつゆは濃いだし本つゆと水で代用可能
年越しそば(かけそば)【蕎麦つゆレシピも】


年越しそば(かけそば)【蕎麦つゆレシピも】 いつもの調味料を合わせてでも、手軽にめんつゆでも黄金比で味ぴたり! 調理時間 15分 エネルギー 383kcal 塩分 3.2g たんぱく質 15.3g 脂質 2.1g 食物繊維 3.8g 糖質 69.9g ※1人あたりの栄養成分を表示。 ※栄養計算値は(A)のつゆを70%摂取した場合の値です。また、天ぷら、ねぎ、大根おろし、三つ葉は含まれません。 20分以内 材料(2人分) そば(乾) 180g 天ぷら(えび、かぼちゃ、まいたけなど) 適宜 ねぎ(小口切り) 適宜 大根(すりおろし) 適宜 三つ葉 適宜 (A)かけつゆ キッコーマン特選丸大豆しょうゆ 50ml マンジョウ濃厚熟成本みりん 50ml だし汁 450ml つくり方 1 そばはたっぷりの熱湯で表示通りゆで、器に盛る。 2 鍋に(A)を煮立てて(1)に注ぎ入れ、好みで天ぷらをのせ、薬味を添える。※(A)を「濃いだし本つゆ」80ml、水3カップ(600ml)に代えてもおいしくお召し上がりいただけます(つくりやすい分量)。
全文表示
ソース:https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00002758/
キッコーマンレシピにコメントする(匿名◎)
- このスープカレー風寄せ鍋のレシピは、スパイスの香りと魚介だしのうまみが絶妙に組み合わさっていて、食欲をそそる一品ですね。具材もたっぷり入っていて、栄養バランスも良さそうです。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたいと思います!
- この野沢菜と豚バラの寄せ鍋のレシピは、野沢菜漬けの酸味と塩味が絶妙にマッチしていそうですね。豚肉や厚揚げ、野菜と一緒に煮込むことで、おいしさがしっかりと引き立つのではないでしょうか。寒い季節にぴったりの温かい鍋料理ですね。
- 鶏みそ寄せ鍋のレシピを読んで、具材の組み合わせがとても美味しそうだと感じました。赤みそ仕立ての鍋つゆに鶏肉やしいたけ、白菜などが入っていて、深い味わいが楽しめそうです。作り方も簡単そうなので、ぜひ挑戦してみたいです。
- この和風ラタトゥイユのレシピは、野菜の旨みがたっぷり詰まっていて、ご飯との相性も抜群そうですね。なすやズッキーニ、パプリカなどの野菜を組み合わせて作る料理は、ヘルシーで栄養価も高く、食欲をそそります。調理工程も丁寧に説明されているので、初めて挑戦する人でも作りやすそうです。是非試してみたい一品です。
- このレシピは、ミックスビーンズとなすを使ったキーマカレーで、煮詰めたケチャップが味の決め手として使われています。カレー粉を使って簡単に作れるので、手軽に本格的なカレーを楽しめそうですね。野菜もたっぷり入っていて、栄養バランスも良さそうです。是非試してみたいレシピです。
- このペペロンチーノのレシピは、シンプルでありながらにんにくと唐辛子の風味がしっかりと感じられる絶品の一品ですね。調理手順もわかりやすく、誰でも簡単に作れそうです。食欲をそそる写真とともに、作り方が詳しく説明されているので、料理初心者でも挑戦しやすいと思います。ペペロンチーノ好きにはたまらないレシピですね。
- この豚バラなすのねぎごま焼きのレシピは、なすのトロトロ感と豚肉のジューシーさが絶妙にマッチしていそうですね。調理時間も10分と手軽なので、忙しい日の夕食にもぴったりです。ねぎやごまの風味がアクセントになって、食欲をそそります。是非試してみたい一品です。
- このレシピは、てりやきチキンにタルタルソースを合わせる斬新なアイデアで、食べごたえ満点の一品ですね。鶏肉と野菜の組み合わせもバランスが良く、見た目にも美しく盛り付けられています。手軽に作れるので、普段の食事にも取り入れやすそうです。
- このかつおのステーキのレシピは、にんにく風味がしっかり効いていて、食欲をそそる一品ですね。調理時間も15分と手軽なので、忙しい日でも作りやすそうです。青ねぎやしょうがのアクセントもいいですね。食べてみたくなりました!
- この切り干し大根の煮物のレシピは、減塩しょうゆを使用しているので、塩分を気にしながらも美味しく作れそうですね。副菜としてもぴったりで、穏やかな甘みがしみ込んだ煮物は食欲をそそります。簡単に作れるのも嬉しいポイントです。
年越しそばのレシピを見ると、手軽に作れて栄養価もしっかりしていて良さそうだなと思いました。特に、かけつゆのレシピが載っているので、自家製のつゆで作ることもできそうです。年末の食卓に取り入れてみたいですね。