- 豚肉ロールのしょうゆ煮のレシピ。
- たっぷりの野菜を添えてヘルシーな料理。
- 調理時間は45分。
- エネルギーは392kcal、塩分は1.5g。
- たんぱく質26.4g、脂質24.9g、食物繊維5.7g、糖質13.7g。
- 材料は豚もも肉、ゆでたけのこ、干ししいたけ、ねぎ、にら、しょうゆ、揚げ油、ごま油、サラダ菜、トマトなど。
- 煮汁の調理方法も詳細に記載されている。
豚肉ロールのしょうゆ煮

豚肉ロールのしょうゆ煮 たっぷりの野菜を添えてヘルシーに 調理時間 45分 エネルギー 392kcal 塩分 1.5g たんぱく質 26.4g 脂質 24.9g 食物繊維 5.7g 糖質 13.7g ※1人あたりの栄養成分を表示。 豚肉 主菜 栄養素3項目主菜 主菜でゆる減塩 野菜1/2日分 材料(2人分) 豚もも肉(2~3mm厚さ) 200g ゆでたけのこ 100g 干ししいたけ 2枚 ねぎ 1本 にら 10本 キッコーマン特選丸大豆しょうゆ 大さじ1 揚げ油 適量 ごま油 大さじ1 サラダ菜 3枚 トマト 1個 (A)煮汁 マンジョウ国産米こだわり仕込み料理の清酒 小さじ1 キッコーマン特選丸大豆しょうゆ 少々 砂糖 大さじ1 酢 小さじ2 湯 1カップ つくり方 1 たけのこ、ねぎは5cm長さの太めのせん切り、干ししいたけは水でもどしてせん切りにする。 2 豚肉はたたいて少しのばし広げ、(1)を巻き込み、にらで結ぶ。 3 (2)にしょうゆをまぶして10分おき、熱した油で色づくまで揚げる。 4 (A)を鍋に合わせて煮立て、(3)の豚肉ロールを入れて弱火で25分くらい煮込む。 5 煮汁が少なくなったらごま油を入れて仕上げる。 6 皿にサラダ菜を敷き(5)を盛りつけ、トマトの薄切りを飾る。
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ソース:https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00001224/
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- このレシピは、シンプルで手軽に作れる一品ですね。キャベツと豚バラの組み合わせは定番ですが、だししょうゆを使うことでさらに美味しさが引き立つのではないでしょうか。簡単に作れるので、忙しい日の夕食にもぴったりですね。
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この豚肉ロールのしょうゆ煮のレシピは、野菜と一緒にヘルシーに楽しめそうですね。豚肉としょうゆの組み合わせはクラシックで、煮汁の味付けもバランスが良さそうです。野菜もたっぷり摂れるので、栄養面でも優れていると思います。料理の香りや食感も楽しめそうで、食卓に彩りを添える一品として良さそうですね。