キッコーマン特選丸大豆しょうゆを使った豚肉ロールのしょうゆ煮レシピ- 豚肉ロールのしょうゆ煮のレシピ。
- たっぷりの野菜を添えてヘルシーな料理。
- 調理時間は45分。
- エネルギーは392kcal、塩分は1.5g。
- たんぱく質26.4g、脂質24.9g、食物繊維5.7g、糖質13.7g。
- 材料は豚もも肉、ゆでたけのこ、干ししいたけ、ねぎ、にら、しょうゆ、揚げ油、ごま油、サラダ菜、トマトなど。
- 煮汁の調理方法も詳細に記載されている。
豚肉ロールのしょうゆ煮
豚肉ロールのしょうゆ煮 たっぷりの野菜を添えてヘルシーに 調理時間 45分 エネルギー 392kcal 塩分 1.5g たんぱく質 26.4g 脂質 24.9g 食物繊維 5.7g 糖質 13.7g ※１人あたりの栄養成分を表示。 豚肉 主菜 栄養素3項目主菜 主菜でゆる減塩 野菜1/2日分 材料（2人分） 豚もも肉（２～３ｍｍ厚さ） ２００ｇ ゆでたけのこ １００ｇ 干ししいたけ ２枚 ねぎ １本 にら １０本 キッコーマン特選丸大豆しょうゆ 大さじ１ 揚げ油 適量 ごま油 大さじ１ サラダ菜 ３枚 トマト １個 （A）煮汁 マンジョウ国産米こだわり仕込み料理の清酒 小さじ１ キッコーマン特選丸大豆しょうゆ 少々 砂糖 大さじ１ 酢 小さじ２ 湯 １カップ つくり方 1 たけのこ、ねぎは５ｃｍ長さの太めのせん切り、干ししいたけは水でもどしてせん切りにする。 2 豚肉はたたいて少しのばし広げ、（１）を巻き込み、にらで結ぶ。 3 （２）にしょうゆをまぶして１０分おき、熱した油で色づくまで揚げる。 4 （Ａ）を鍋に合わせて煮立て、（３）の豚肉ロールを入れて弱火で２５分くらい煮込む。 5 煮汁が少なくなったらごま油を入れて仕上げる。 6 皿にサラダ菜を敷き（５）を盛りつけ、トマトの薄切りを飾る。
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ソース：https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00001224/
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- このレシピは、丸大豆しょうゆを使ったこく旨すき焼きの作り方が詳しく紹介されていて、とても美味しそうですね。牛肉や野菜との組み合わせもバランスが良さそうで、食欲をそそります。特に、割り下に丸大豆しょうゆを使用することで、深い味わいが楽しめそうです。料理をする際には、このレシピを参考にしてみたいです。
この豚肉ロールのしょうゆ煮のレシピは、野菜と一緒にヘルシーに楽しめそうですね。豚肉としょうゆの組み合わせはクラシックで、煮汁の味付けもバランスが良さそうです。野菜もたっぷり摂れるので、栄養面でも優れていると思います。料理の香りや食感も楽しめそうで、食卓に彩りを添える一品として良さそうですね。