夏にぴったり！キッコーマンレシピ「冷やしごまみそ担々麺」の作り方- 夏にぴったりな冷やしごまみそ担々麺のレシピ。
- 栄養成分表：エネルギー572kcal、塩分4.8g、たんぱく質40.5g、脂質29.4g、食物繊維9.1g、糖質33.1g。
- 材料：チンゲン菜、大豆麺、ごま油、もやし、ひき肉、ラー油、いりごま、糸唐辛子。
- 肉みその材料：豚ひき肉、水、料理の清酒、おろしにんにく、おろししょうが。
- みそ麺の調理手順：ナムル作り、大豆麺をゆでる、肉みそを作る、器に盛りつける。
冷やしごまみそ担々麺【野菜もしっかりとれる一品】（大豆麺細麺使用)
冷やしごまみそ担々麺【野菜もしっかりとれる一品】（大豆麺細麺使用) 夏にぴったり！ 調理時間 10分+ エネルギー 572kcal 塩分 4.8g たんぱく質 40.5g 脂質 29.4g 食物繊維 9.1g 糖質 33.1g ※１人あたりの栄養成分を表示。 ※栄養計算値は塩ひとつまみを0.5g摂取した場合の値です。調理時間にナムルを冷蔵庫で冷やす時間は含まれません。 ひき肉 豚肉 10分以内 材料（1人分） チンゲン菜 1/2株 キッコーマン大豆麺 細麺 １人前（６２ｇ） ごま油 小さじ1/2 もやし 1/2袋 塩 ひとつまみ ラー油 数滴 いりごま（白） 適量 糸唐辛子 適宜 （A）肉みそ 豚ひき肉 ８０ｇ 水 大さじ３ マンジョウ国産米こだわり仕込み料理の清酒 大さじ２ おろしにんにく 小さじ１ おろししょうが 小さじ１ （B） みそ 大さじ１ 練りごま 大さじ1/2 キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ 小さじ１ つくり方 1 チンゲン菜は葉を１枚ずつ分け、縦半分、横半分に切る。（Ｂ）は混ぜ合わせておく。 2 ナムルをつくる。フライパンにごま油を中火で熱し、チンゲン菜、もやしを炒める。塩をふって混ぜたら、ボウルに移して粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。 3 大豆麺をゆでる。プラスチック製の耐熱容器（１０００ｍｌ以上）に麺を入れ、水４００ｍｌを加えてラップをせずに電子レンジ（６００Ｗ）で７分加熱する。ゆで上がったら流水で冷やし水気をきる。 4 肉みそをつくる。（２）のフライパンに（Ａ）を入れ、肉の色が変わるまで炒める。合わせた（Ｂ）を加えて炒め合わせる。 5 器に大豆麺を盛りつけ、ナムル、肉みそをのせる。ラー油、いりごまをかけ、好みで糸唐辛子をのせる。
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ソース：https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00057133/
- このレシピは、スペアリブと大根、玉ねぎを圧力鍋で煮込んで作る料理のようですね。玉ねぎがとろけてソースのようになるというのが興味深いです。パクチーもアクセントになっていそうです。簡単に作れそうなので、挑戦してみたいと思います。
- このレシピは、電子レンジを使って簡単に作れるお煮しめで、白だしの風味が豊かで美味しそうですね。具材もれんこんやにんじん、ごぼうなどバランスよく入っていて、栄養価も高そうです。忙しい日や手軽に作りたい時に便利な一品だと思いました。
- この餃子風スープのレシピは、簡単に作れそうでありながらも、餃子の風味がしっかりと楽しめそうですね。特に、ラー油や酢をかけることでさらにアクセントが加わりそうで、食欲をそそります。ぜひ試してみたい一品です。
- このふきんこもちのレシピは、じゃがいものふんわりした食感とだしの風味が絶妙にマッチしていて、とても美味しそうですね。野菜もたっぷり入っているので、栄養バランスも良さそうです。作ってみたくなる一品です。
- このレシピは、フライパンで手軽に作れるローストチキンの作り方が分かりやすく紹介されていますね。しょうゆとみりんで味付けするので、簡単に美味しい一品が完成するようです。クレソンやミニトマト、レモンを添えて盛り付けると、見た目にも華やかで食欲をそそりますね。家庭でのパーティー料理としても活躍しそうなレシピです。
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- このレシピは包丁やまな板を使わずに作れるので、調理の手間が省けて便利ですね。牛肉や野菜、春雨をフライパンで炒めるだけで、簡単にこく旨のチャプチェが完成するのは魅力的です。調理時間も15分と短いので、忙しい日のランチや夕食にぴったりのレシピですね。
- このレシピは豚肉と彩り野菜を包んで蒸すだけで簡単に作れるのが魅力的ですね。電子レンジを使って調理するので手軽さもあります。彩り豊かな見た目も食欲をそそります。ぽんずをかけてさっぱりといただけそうで、食べるのが楽しみです。
- この豆腐のオイスターソース炒めのレシピは、簡単に作れそうで栄養価もバランスが取れていて良いですね。豆腐と帆立貝の組み合わせもヘルシーで美味しそうです。作ってみたいと思います！
- このレシピは厚揚げと豚肉を組み合わせたユニークなバーグの作り方で、食感や味わいが楽しめそうですね。厚揚げのふんわり感と豚肉の旨味が絶妙にマッチしていそうで、食べてみたくなります。また、トマトケチャップを使ったソースもアクセントになっていて、食欲をそそります。簡単に作れるのも嬉しいポイントですね。
このレシピは、夏にぴったりのさっぱりとした一品ですね。大豆麺を使用しているので、ヘルシーで栄養価も高く、野菜もたっぷり摂れるのが嬉しいポイントです。さらに、ごまみその風味が食欲をそそります。作り方も簡単そうなので、手軽に試してみたくなりますね。