「キッコーマン特選丸大豆しょうゆを使ったフライド大根のレシピ」

フライド大根 大根ならではの甘さとカリッとした食感は格別 調理時間 30分 エネルギー 116kcal 塩分 1.0g たんぱく質 1.4g 脂質 5.9g 食物繊維 1.3g 糖質 13.8g ※１人あたりの栄養成分を表示。 ※栄養計算値は４人分とした場合の値です。またケチャップは１人あたり２５ｇ摂取した場合の値です。 大根 副菜 副菜でゆる減塩 材料（3～4人分） 大根 1/4本 小麦粉 大さじ３ 片栗粉 適量 黒こしょう（粗びき） 適宜 揚げ油 適量 デルモンテ トマトケチャップ 適量 （A）下味 にんにく（すりおろし） １かけ分 キッコーマン特選丸大豆しょうゆ 大さじ１ つくり方 1 大根は皮をむき、８ｍｍ角で８ｃｍ長さの棒状に切り、バットに入れて（Ａ）の下味に漬けて１０分おく。 2 （１）に小麦粉をふり、全体を混ぜ５分おく。 3 別のバットに片栗粉を広げ、（２）を１本ずつ絡める。 4 直径２６ｃｍのフライパンに深さ２ｃｍほどの油を入れて中火にする。１７０～１８０度になったら（３）を１本ずつ入れ、そのまま５分ほど転がしながら揚げる。強火にしてころもがカリッとしたら油をきって器に盛る。 5 熱いうちにこしょうをふり、ケチャップを添える。

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