「キッコーマンレシピで作る！めんつゆ風味のフライドにんじん」- にんじんをめんつゆ風味に漬けてフライして作る料理。
- にんじん2本、片栗粉、黒こしょう、揚げ油、トマトケチャップを使用。
- 下味におろしにんにくと濃いだし本つゆを使用。
- 調理時間は30分で、1人分の栄養成分はエネルギー168kcal、塩分0.8g、たんぱく質1.2g、脂質8.9g、食物繊維2.6g、糖質20.4g。
- 揚げ油に揚げる際にこしょうを振り、ケチャップを添えて食べる。
めんつゆ風味！フライドにんじん
めんつゆ風味！フライドにんじん にんじんが苦手なお子様にも！ 調理時間 30分 エネルギー 168kcal 塩分 0.8g たんぱく質 1.2g 脂質 8.9g 食物繊維 2.6g 糖質 20.4g ※１人あたりの栄養成分を表示。 ※栄養計算値は４人分とした場合の値です。またケチャップは１人あたり２５ｇ摂取した場合の値です。 にんじん 副菜 副菜でゆる減塩 材料（3～4人分） にんじん ２本 片栗粉 ５０ｇ 黒こしょう（粗びき） 適宜 揚げ油 適量 デルモンテ リコピンリッチ トマトケチャップ 適量 （A）下味 おろしにんにく 小さじ1/2 キッコーマン濃いだし本つゆ(濃縮4倍) 大さじ１ つくり方 1 にんじんは皮をむき、８ｍｍ角で８ｃｍ長さの棒状に切り、バットに入れて（Ａ）の下味に漬けて１０分おく。 2 別のバットに片栗粉を広げ、（２）を１本ずつ絡める。 3 直径２６ｃｍのフライパンに深さ２ｃｍほどの油を入れて中火にする。１７０～１８０度になったら（３）を１本ずつ入れ、そのまま４～５分程転がしながら揚げる。強火にしてころもがカリッとしたら油をきって器に盛る。 4 熱いうちにこしょうをふり、ケチャップを添える。
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ソース：https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00054582/
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このめんつゆ風味のフライドにんじんのレシピは、にんじんを使った副菜としてお子様にも喜ばれそうですね。片栗粉でサクサクに揚げて、トマトケチャップと一緒に食べるアイデアも素敵です。簡単に作れそうなので、ぜひ試してみたいです！