キッコーマンレシピで作るおしゃれなスコーンの作り方

  • スコーンを作るための材料:薄力粉、全粒粉、ベーキングパウダー、砂糖、バター、牛乳、フルーツミックス缶、生クリーム、砂糖
  • スコーンの作り方:生地を作る、冷蔵庫で休ませる、生地を伸ばして型抜きする、焼いて冷ます、ホイップクリームを作る、スコーンにホイップクリームとフルーツを乗せて完成
  • 栄養成分(1人分):エネルギー187kcal、塩分0.2g、たんぱく質2.7g、脂質10.3g、食物繊維1.2g、糖質19.7g
  • 調理時間:40分+

スコーン

スコーン ホイップクリームとフルーツでおしゃれに 調理時間 40分+ エネルギー 187kcal 塩分 0.2g たんぱく質 2.7g 脂質 10.3g 食物繊維 1.2g 糖質 19.7g ※1人あたりの栄養成分を表示。 ※材料は9個分です。 牛乳 生クリーム デザート・菓子 材料(9人分) 薄力粉 150g 全粒粉 50g ベーキングパウダー 大さじ1 砂糖 大さじ2 バター(無塩) 50g 牛乳 1/2 カップ フルーツミックス缶(汁気をきったもの) 100g (A) 生クリーム 100ml 砂糖 大さじ1 つくり方 1 生地をつくる。ボウルに薄力粉、全粒粉、ベーキングパウダー、砂糖をふるい入れる。 2 5mm角に切って冷やしておいたバターを(1)に加えて、スケッパーなどでバターが溶けないように、細かく切るようにして手早く混ぜる。そぼろ状になったら、指先で粉とバターを混ぜ、さらさらの状態にする。 3 冷たい牛乳を加え、手早く生地をひとつにまとめる。こねすぎないように注意する。 4 (3)をラップに包んで冷蔵庫で30分休ませる。 5 手に薄力粉(分量外)をつけて生地を2cm厚さにのばし、直径4~5cmのクッキー型で抜く。 6 200℃のオーブンで12~15分焼き、網などにのせて冷ます。 7 (A)の材料を合わせて、泡立器でホイップクリームをつくる。 8 (6)を横半分に切り、(7)をたっぷりとぬって、フルーツミックスを飾る。

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ソース:https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00002679/

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「キッコーマンレシピで作るおしゃれなスコーンの作り方」への1件のフィードバック

  1. このレシピはスコーンを作る手順がとてもわかりやすく書かれていて、誰でも簡単に作れそうですね。特にホイップクリームとフルーツをトッピングすると、おしゃれなスコーンになりそうで楽しみです。焼きたてのスコーンを食べるのは最高の贅沢ですね。

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