「キッコーマンレシピ：麻婆里芋で新鮮な味わいを楽しむ」- 麻婆里芋は新鮮な味わいを楽しめる料理。
- 調理時間は20分で、エネルギーは226kcal、塩分は1.6g。
- 材料は里芋、にんにくの芽、ひき肉、サラダ油、ねぎ、片栗粉、粉山椒。
- 調理手順は里芋をゆでてぬめりを取り、にんにくの芽を切る。鍋でにんにくと豚ひき肉を炒め、(B)と野菜を加えて煮込む。最後にとろみをつけて盛り付け、粉山椒をふる。
麻婆里芋
麻婆里芋 趣向を変えて新鮮な味わいに 調理時間 20分 エネルギー 226kcal 塩分 1.6g たんぱく質 8.4g 脂質 11.9g 食物繊維 3.7g 糖質 20.6g ※１人あたりの栄養成分を表示。 里芋 にんにくの芽 ひき肉 豚肉 主菜 20分以内 材料（2人分） 里芋（大） ４個 にんにくの芽 ５０ｇ 豚ひき肉 ５０ｇ サラダ油 大さじ１ ねぎ 1/4本 片栗粉 小さじ２ 粉山椒 適宜 （A） にんにく（すりおろし） 小さじ1/2 甜麺醤（テンメンジャン） 小さじ２ （B） 鶏ガラスープ（顆粒を溶かしたもの） 1/2カップ 甜麺醤（テンメンジャン） 大さじ１ マンジョウ国産米こだわり仕込み料理の清酒 大さじ１ キッコーマン特選丸大豆しょうゆ 小さじ１ こしょう 少々 つくり方 1 里芋は皮をむき、ひと口大に切り、ゆでこぼして、ぬめりを取る。 2 にんにくの芽は３ｃｍ長さに切る。 3 鍋にサラダ油を入れて、（Ａ）を炒め、豚ひき肉を加えてさらに炒める。 4 （Ｂ）、里芋、にんにくの芽、ねぎのみじん切りを加えて、２～３分煮込み、水大さじ１で溶いた片栗粉を加えてとろみをつける。 5 器に盛りつけて、好みで粉山椒をふる。
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ソース：https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00001625/
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- このレシピは、愛媛のソウルフードである「せんざんき」を鶏もも肉で手軽にアレンジする方法を紹介していますね。鶏もも肉を使うことで、より身近に楽しむことができそうです。調理も簡単そうなので、気軽に挑戦してみたいですね。
- この鯛めしのレシピは、炊飯器を使って手軽に作れるのが魅力的ですね。鯛の旨みがご飯に染み込んでいて、一口食べると至福の味わいが楽しめそうです。簡単に作れるので、忙しい日でも気軽に挑戦できそうです。
- 愛媛県の伝統料理であるいもたきのレシピが紹介されていて、家庭で手軽に作れるようになっているのが素晴らしいと思います。里芋や鶏肉、こんにゃくなどの具材を使って、だしの効いた甘辛味のつゆで煮込むという、ヘルシーで栄養価の高い料理になりそうですね。家族や友人と一緒に楽しんで作ってみたいです。
- このレシピはとても簡単で手軽に作れそうですね。菜の花のほろ苦さと辛子のピリッとした風味が絶妙にマッチしていそうです。レンジで加熱するだけで完成するので、忙しい日の副菜にぴったりですね。試してみたいレシピの一つです。
- この餃子の皮のミニピザのレシピはとてもユニークで面白そうですね！普通のピザ生地ではなく、餃子の皮を使用するアイデアは斬新で、ホットプレートで簡単に作れるのも魅力的です。具材も豊富で、ソーセージやマッシュルーム、ツナなどを使ってボリューム感もありそうです。ぜひ試してみたいレシピですね！
- このレシピは包まない餃子の作り方を紹介していて、とても簡単で手軽に作れそうですね。具材を混ぜて皮にのせるだけで、包む手間が省けるのが便利です。肉汁がジューシーに広がるというのも魅力的です。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦してみたいと思います！
- このレシピは、スペアリブと大根、玉ねぎを圧力鍋で煮込んで作る料理のようですね。玉ねぎがとろけてソースのようになるというのが興味深いです。パクチーもアクセントになっていそうです。簡単に作れそうなので、挑戦してみたいと思います。
- このレシピは、電子レンジを使って簡単に作れるお煮しめで、白だしの風味が豊かで美味しそうですね。具材もれんこんやにんじん、ごぼうなどバランスよく入っていて、栄養価も高そうです。忙しい日や手軽に作りたい時に便利な一品だと思いました。
- この餃子風スープのレシピは、簡単に作れそうでありながらも、餃子の風味がしっかりと楽しめそうですね。特に、ラー油や酢をかけることでさらにアクセントが加わりそうで、食欲をそそります。ぜひ試してみたい一品です。
- このふきんこもちのレシピは、じゃがいものふんわりした食感とだしの風味が絶妙にマッチしていて、とても美味しそうですね。野菜もたっぷり入っているので、栄養バランスも良さそうです。作ってみたくなる一品です。
この麻婆里芋のレシピは、里芋と豚ひき肉を使った新しいアレンジですね。里芋のほくほくとした食感と、麻婆ソースのピリ辛な味わいが絶妙にマッチしていそうです。にんにくの芽も加えることで、さらに風味が増しているのではないでしょうか。簡単に作れるので、ぜひ試してみたいです。