キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆを使用した「豚バラ大根＆とろとろ卵の甘辛煮」のレシピ

豚バラ大根＆とろとろ卵の甘辛煮 豚バラのうまみがからんだ大根と、とろりとした卵にテンションアップ！ 調理時間 20分 エネルギー 405kcal 塩分 2.6g たんぱく質 16.6g 脂質 28.1g 食物繊維 2.4g 糖質 21.8g ※１人あたりの栄養成分を表示。 大根 豚肉 卵 主菜 20分以内 材料（2人分） 大根 1/2本（約４００ｇ） 豚バラ肉（薄切り） １２０ｇ ゆで卵（半熟） ２個 サラダ油 小さじ１ 練りからし 適宜 （A） しょうが（せん切り） １かけ 水 １カップ キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ 大さじ２ マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん 大さじ２ マンジョウ国産米こだわり仕込み料理の清酒 大さじ１ 砂糖 大さじ１ つくり方 1 大根は皮をむき、１．５ｃｍ幅の半月切りにする。豚肉は５ｃｍ幅に切る。ゆで卵は殻をむく。 2 フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わったら、大根を加えて３分程炒め合わせる。（Ａ）を順に加え、煮立ったら落としぶたをして１５分程煮る。（途中で一度上下を返す） 3 大根に竹串がスッと通るくらいになったら、落としぶたを取ってゆで卵を加え、ときどき混ぜながら、煮汁に軽くとろみがつくまで煮る。 4 器に盛り、お好みでからしを添える。

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