なすとミニトマトのポークカレーを使った「ハウスレシピ」で簡単に作る美味しいカレーの作り方- レシピ名: ナスとミニトマトのポークカレー
- 調理時間: 約25分
- エネルギー: 343kcal
- 食塩相当量: 2.5g
- 材料: 玉ねぎ、ナス、サラダ油、豚肉、水、飴色の炒め玉ねぎ、ルー、ミニトマト
- 作り方: 玉ねぎとナスを炒め、豚肉を加えて煮込み、ルーを加えてとろみをつける。最後にミニトマトを加えて完成。
なすとミニトマトのポークカレー
いつものカレーをパッとおいしくコクをアップ カレー ポークカレー（127） 調理時間 約25分 エネルギー 343kcal 食塩相当量 2.5g エネルギー・食塩相当量は1皿分の値です。 商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。 携帯に送信 レシピ印刷 材料4皿分 作り方 玉ねぎは薄切り、なすは７～８ｍｍの厚さの輪切りにする。 大きめのフライパンにサラダ油大さじ１・１／２を熱し、（１）のなすを入れて炒め、取り出す。 （２）のフライパンにサラダ油大さじ１／２をたして熱し、豚肉、（１）の玉ねぎを入れて玉ねぎがしんなりするまで炒めたら水を加える。沸騰したらあくを取り、濃い飴色の炒め玉ねぎを加えて弱火～中火で具材が柔らかくなるまで約５分煮込む。 いったん火を止め、ルウを割り入れて溶かし、再び弱火で時々かき混ぜながらとろみがつくまで約５分煮込む。（２）のなす、ミニトマトを加えてひと煮立ちさせる。 一口メモ ＊栄養価にごはんは含みません。 使用した商品 140g こくまろカレー ＜中辛＞ 160g 濃い飴色の炒め玉ねぎ
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ハウスレシピにコメントする(匿名◎)
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- このクミントマトのにゅうめんのレシピは、イタリアンでもエスニックでもない独自の味わいが魅力的ですね。クミンやトマトジュース、ツナなどの組み合わせが斬新で、食べるのが楽しみです。さらに、アレンジの幅も広がるので、自分好みにカスタマイズするのも楽しそうです。
このなすとミニトマトのポークカレーのレシピは、普通のカレーにちょっとしたアレンジを加えて、さらに美味しく仕上げる方法を教えてくれますね。なすやミニトマトの爽やかな味が、カレーに新しい風味を加えてくれそうです。作り方も簡単そうなので、ぜひ試してみたいレシピですね。