キッコーマン特選丸大豆しょうゆを使った五穀米入り焼きおにぎりのレシピ- 五穀米入り焼きおにぎりを作る
- 材料：米、五穀米、きゅうり、塩、サラダ油、すりごま、しょうゆ、砂糖、酢
- 栄養成分：エネルギー528kcal、塩分1.7g、たんぱく質11.7g、脂質18.5g、食物繊維4.0g、糖質76.6g
- 調理工程：米と五穀米を炊く、ごまごろもを作る、おにぎりを作って焼く、きゅうりを準備する
- 最後に焼いたおにぎりにきゅうりを添えて完成
五穀米入り焼きおにぎり
五穀米入り焼きおにぎり 香ばしいごまのころもをつけて 調理時間 40分 エネルギー 528kcal 塩分 1.7g たんぱく質 11.7g 脂質 18.5g 食物繊維 4.0g 糖質 76.6g ※１人あたりの栄養成分を表示。 米 材料（2人分） 米 １５０ｇ 五穀米 ３０ｇ きゅうり 1/2本 塩 少々 サラダ油 大さじ１ （A）ごまごろも すりごま（白） ４０ｇ キッコーマン特選丸大豆しょうゆ 大さじ１ 砂糖 大さじ１ （B） 酢 大さじ１ 砂糖 小さじ１ キッコーマンいつでも新鮮しぼりたてうすくち生しょうゆ 小さじ１ つくり方 1 米は洗って水気をきり、五穀米と一緒に炊飯器に入れて普通の水加減にして炊き、蒸らす。※五穀米は表示に従って水の分量を調整ください。 2 （Ａ）を混ぜる。 3 （１）を４等分して、丸いおにぎりをつくり、片面に（２）をまぶす。 4 フライパンにサラダ油を熱し、ごまごろもをつけた面を下にして（３）を並べ、フライパンをゆすってこんがりと焼く。 5 きゅうりは薄い輪切りにして塩を絡め、しんなりしたら水気を絞り、（Ｂ）を合わせてかける。 6 器に（４）を盛りつけ、（５）を添える。
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ソース：https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00003124/
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五穀米入り焼きおにぎりのレシピを読んで、香ばしいごまのころもをつけて焼くというアイデアがとても美味しそうだと感じました。五穀米の風味とごまの香りが絶妙にマッチしていそうで、食欲をそそる一品ですね。また、きゅうりのさっぱりとした味付けが、焼きおにぎりとの相性も良さそうです。作ってみたいレシピの一つとして覚えておきたいです。