- レシピ名: 和風回鍋肉(ホイコーロー)
- 調理時間: 20分
- 栄養成分: エネルギー403kcal、塩分2.0g、たんぱく質14.1g、脂質33.9g、食物繊維3.1g、糖質11.9g、野菜量126.3g
- 材料(2人分): 豚バラ肉(薄切り)150g、キャベツ200g、ねぎ1/2本、にんにく1片分、ごま油大さじ1、みそ大さじ1、砂糖大さじ1、しょうゆ大さじ1/2、豆板醤小さじ1/2
- 手順:
- 豚肉とキャベツを切る。ねぎとにんにくも準備する。調味料(A)を混ぜ合わせる。
- フライパンにごま油とにんにくを入れて加熱し、肉を炒める。ねぎとキャベツを加えてさらに炒める。
- 強火にして(A)を加え、さっと炒め合わせる。
和風回鍋肉(ホイコーロー)【シンプルな調味料で簡単】


今日のおいしいがみつかる。 検索 検索条件で絞り込む 和風回鍋肉(ホイコーロー)【シンプルな調味料で簡単】 たっぷりのキャベツを甘辛みそ味で炒めて! マイレシピに登録 マイレシピ一覧 登録無制限のアプリでみる 調理時間 20分 エネルギー 403kcal 塩分 2.0g たんぱく質 14.1g 脂質 33.9g 食物繊維 3.1g 糖質 11.9g 野菜量 126.3g ※1人あたりの栄養成分を表示。 豚肉 キャベツ 主菜 20分以内 材料(2人分) 豚バラ肉(薄切り) 150g キャベツ 200g ねぎ 1/2本 にんにく 1片分 ごま油 大さじ1 (A) みそ 大さじ1 砂糖 大さじ1 キッコーマン特選丸大豆しょうゆ 大さじ1/2 キッコーマン 豆板醤 小さじ1/2 つくり方 1 豚肉は4~5cm長さに切り、キャベツはザク切りにする。ねぎは1cm幅の斜め切りにし、にんにくは薄切りにする。(A)は混ぜ合わせておく。 2 フライパンにごま油、にんにくを入れ弱火で熱し、香りが立ったら肉を加えて中火にし、肉の色が変わってきたらねぎ、キャベツを加えてさらに炒める。 3 強火にして(A)を加え、短時間でさっと炒め合わせる。
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ソース:https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00004350/
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この和風回鍋肉(ホイコーロー)のレシピは、シンプルな調味料で簡単に作れそうでとても魅力的ですね。豚肉とキャベツの組み合わせに、みそや豆板醤などの調味料が絶妙にマッチしていそうです。作り方も分かりやすくて、忙しい日の夕食にぴったりの一品ですね。