キッコーマンレシピ：レンジで簡単！豚しゃぶとなすのだしぶっかけうどん

今日のおいしいがみつかる。 検索 検索条件で絞り込む レンジで簡単！豚しゃぶとなすのだしぶっかけうどん 豚しゃぶも揚げなす風のなすもレンジにおまかせで！ マイレシピに登録 マイレシピ一覧 登録無制限のアプリでみる 調理時間 10分 エネルギー 501kcal 塩分 3.6g たんぱく質 20.6g 脂質 23.9g 食物繊維 4.9g 糖質 50.2g 野菜量 137.5g ※１人あたりの栄養成分を表示。 ※栄養計算値はだししょうゆを1人あたり大さじ1と1/2使用した場合の値です。 豚肉 10分以内 電子レンジ 材料（2人分） うどん（冷凍） 2玉 豚肉（しゃぶしゃぶ用） 150g なす 1本 大根 200g 青ねぎ 1本 すだち 1個 サラダ油 小さじ1 ごま油 大さじ1 キッコーマンいつでも新鮮旨み広がるだししょうゆ 適量 （A） 塩 1g マンジョウ国産米こだわり仕込み料理の清酒 大さじ1 つくり方 1 なすはへたを取り、縦8等分に切ってサラダ油を皮にすり込むようにしてまぶす。大根は皮をむいてすりおろし、青ねぎは小口切りにし、すだちは半分に切る。豚肉は一口大に切ってボウルに入れ、（A）を加えてもみ込む。 2 冷凍うどんは水にくぐらせて耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをかけて、電子レンジ（600W）で6～7分加熱し、冷水でしめて水けをきる（冷凍うどんのパッケージに加熱時間の表記がある場合は、それに準じてください）。 3 耐熱皿になす、豚肉の順に広げてのせ、ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）で3分30秒ほど加熱し、粗熱が取れたら菜箸で肉をほぐし、ごま油を加えて和える。 4 器にうどんを盛り、豚肉、なす、大根おろしの順にのせる。青ねぎ、すだちをのせて、だししょうゆをかける。

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