手羽元とれんこんの白だしバター煮 – キッコーマンレシピで簡単調理- 手羽元とれんこんの白だしバター煮は、白だしのうまみとバターのコクが美味しい料理。
- 調理時間は20分以上で、1人分の栄養成分はエネルギー236kcal、塩分1.7gなど。
- 材料は鶏手羽元、れんこん、生しいたけ、にんにく、塩、黒こしょう、サラダ油、バターなど。
- つくり方は、れんこんを乱切りにし、手羽元を焼いてから野菜と調味料を加え、圧力鍋で加圧して完成。
手羽元とれんこんの白だしバター煮
今日のおいしいがみつかる。 検索 検索条件で絞り込む 手羽元とれんこんの白だしバター煮 白だしのうまみとバターのコクが、手羽元とれんこんになじんで美味。 マイレシピに登録 マイレシピ一覧 登録無制限のアプリでみる 調理時間 20分+ エネルギー 236kcal 塩分 1.7g たんぱく質 14.6g 脂質 16.1g 食物繊維 2.0g 糖質 9.5g 野菜量 51.3g ※１人あたりの栄養成分を表示。 ※調理時間に圧力鍋の圧力ピンが下がるまでおく時間は含まれません。 鶏手羽 鶏肉 れんこん 主菜 20分以内 材料（4人分） 鶏手羽元 ８本（約４００ｇ） れんこん １節（約２００ｇ） 生しいたけ ６個 にんにく １片 塩 小さじ1/2 黒こしょう（粗びき） 適量 サラダ油 大さじ１ バター ２０ｇ （A） 水 １カップ キッコーマン旨みひろがる 香り白だし 大さじ２ マンジョウ国産米こだわり仕込み料理の清酒 大さじ２ つくり方 1 れんこんは皮をむき、一口大の乱切りにする。しいたけは軸を切り、半分に切る。にんにくは包丁の腹を押し当ててつぶす。手羽元は塩、黒こしょう少々をふる。（A）は混ぜ合わせる。 2 圧力鍋に油を中火で熱し、手羽元を入れる。ときどき返しながら、全体に焼き色がつくまで3分ほど焼く。 3 れんこん、しいたけ、にんにくを加えてさっと炒め、（A）を加える。煮立ったらふたをし、圧力がかかったら弱火にして10分加圧する。火を止めてそのまま放置し、圧力ピンが下がったらふたを取る。 4 さっと混ぜ合わせて器に盛り、バターをのせて黒こしょう少々をふる。
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ソース：https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00058587/
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手羽元とれんこんの白だしバター煮のレシピ、見てみました。白だしとバターの組み合わせが興味深いですね。手軽に作れそうなので、今度挑戦してみたいと思います。