辛旨！ドラゴンサムギョプサルのキッコーマンレシピ- 辛旨！ドラゴンサムギョプサルは、豪快に焼き上げた厚切り豚バラ肉とたっぷりの野菜を辛いラー油でいただく料理。
- 調理時間は15分で、1人分の栄養成分はエネルギー413kcal、塩分1.5g、たんぱく質16.9g、脂質36.7g、食物繊維2.4g、糖質5.5g、野菜量122.1g。
- 材料は豚バラ肉、玉ねぎ、もやし、サニーレタス、白菜キムチ、ほうれん草、にんじん、塩、辛味ラー醤だれ。
- 調理手順は、豚肉に塩を振り、玉ねぎともやしを炒め、タレと白菜キムチを加えて焼き上げる。
- 最後にキッチンばさみで食べやすい大きさに切って、レタスや他の野菜と一緒に食べる。
辛旨！ドラゴンサムギョプサル（クセになる 辛旨ラー醤だれ使用）
今日のおいしいがみつかる。 検索 検索条件で絞り込む 辛旨！ドラゴンサムギョプサル（クセになる 辛旨ラー醤だれ使用） 豪快に焼き上げた厚切り豚バラ肉とたっぷり野菜をコクある辛さのたれでいただきます！ マイレシピに登録 マイレシピ一覧 登録無制限のアプリでみる 調理時間 15分 エネルギー 413kcal 塩分 1.5g たんぱく質 16.9g 脂質 36.7g 食物繊維 2.4g 糖質 5.5g 野菜量 122.1g ※１人あたりの栄養成分を表示。 豚肉 玉ねぎ もやし 主菜 20分以内 主菜でゆる減塩 材料（4人分） 豚バラ肉（かたまり・２ｃｍ厚さ２００ｇのもの２本） ４００ｇ 玉ねぎ １００ｇ もやし １５０ｇ サニーレタス ８枚 白菜キムチ ３０ｇ ナムル（ほうれん草） ５０ｇ ナムル（にんじん） ５０ｇ 塩（肉の下味用・肉重量の0.3％） １ｇ強 キッコーマン クセになる 辛旨ラー醤だれ 大さじ２ つくり方 1 豚肉は、２ｃｍ厚さで２００ｇのものを２本使用する。肉を切り離さないように肉の両面に１ｃｍ幅の斜めの切り込みを入れ、それぞれ塩をふる。 2 玉ねぎは１ｃｍ幅のくし形切りにする。サニーレタスは食べやすい大きさにちぎり、ナムルとともに器に盛る。 3 フライパンに豚肉を円になるようにのせて中火にかけ、焼き色がついたら裏返す。肉の脂が出てきたら中央に玉ねぎを加えて軽く炒め、その上にもやしをのせ、ふたをしてもやしに火が通るまで蒸す。 4 肉の両面にこんがりと焼き色がつき、火が通ったら、たれを回しかけ、白菜キムチをのせる。 5 肉はキッチンばさみで食べやすい大きさに切り、レタスやナムルとともに食べる。
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ソース：https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00057315/
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このレシピは豚バラ肉を厚切りにして、辛味の効いたラー醤だれで焼き上げるという斬新なアイデアが素晴らしいと思います。野菜もたっぷり使ってバランスの取れた一品に仕上がりそうですね。食欲をそそる写真とともに、作り方もわかりやすく説明されているので、挑戦してみたくなります。