たっぷりきのこと豚肉の麻辣湯：キッコーマン濃いだし本つゆを使ったレシピ

今日のおいしいがみつかる。 検索 検索条件で絞り込む たっぷりきのこと豚肉の麻辣湯 お手軽食材でも味は本格派！だしのうまみ引き立つ旨辛味 マイレシピに登録 マイレシピ一覧 登録無制限のアプリでみる 調理時間 20分 エネルギー 403kcal 塩分 3.0g たんぱく質 9.0g 脂質 26.5g 食物繊維 2.4g 糖質 31.4g 野菜量 33.4g ※１人あたりの栄養成分を表示。 ※栄養計算値はスープを６０％摂取した場合の値です。 豚肉 春雨 20分以内 材料（2人分） 豚バラ肉（薄切り） １００ｇ しめじ ３０ｇ ねぎ 1/5本（２０ｇ） チンゲン菜 ２０ｇ もやし ３０ｇ 緑豆春雨 ６０ｇ ごま油 大さじ１ おろしにんにく（チューブ入り調味料） 小さじ１ おろししょうが（チューブ入り調味料） 小さじ１ パクチー（ザク切り） 適宜 （A） 水 ２カップ キッコーマン濃いだし本つゆ(濃縮4倍) 大さじ５ 赤唐辛子 ２本 花椒（粉） 小さじ1/2 ラー油 小さじ１ つくり方 1 しめじは石づきを切って小房に分ける。ねぎは１ｃｍ幅の斜め切り、チンゲン菜は食べやすい大きさに切る。豚肉は５ｃｍ長さに切る。 2 春雨はゆでて、水けをきり、器に盛る。 3 鍋にごま油を入れて中火で熱し、豚肉を加えて炒め、肉の色が変わったらにんにく、しょうがを入れてさっと炒め、しめじ、ねぎ、チンゲン菜、もやし、（Ａ）を加え、火が通るまで５～６分煮る。 4 （２）の器に（３）を注ぎ、好みでパクチーをのせ、ラー油（分量外）をたらす。

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