「キッコーマンレシピ：さわらの漬け」- さわらの漬けは、しょうゆとにんにくで旨みを引き出す料理。
- 調理時間は10分+α。エネルギーや栄養成分も表示。
- 材料はさわら、しょうゆ、米酢、しょうが、にんにく、貝割れ菜、サラダ油。
- 作り方は漬け汁を作り、さわらを焼いて漬け汁に入れて冷蔵庫で漬ける。漬けたさわらを薄切りにして盛り付ける。
さわらの漬け（てのしま 林 亮平さん）【番組「おいしい記憶きかせてください」公開レシピ】
さわらの漬け（てのしま 林 亮平さん）【番組「おいしい記憶きかせてください」公開レシピ】 短時間漬けるだけで、しょうゆとにんにくがさわらの旨みをぐっと引き出します。 調理時間 10分+ エネルギー 237kcal 塩分 2.5g たんぱく質 21.9g 脂質 15.7g 食物繊維 0.4g 糖質 3.1g ※１人あたりの栄養成分を表示。 ※調理時間に冷蔵庫で寝かせる時間は含みません。 さわら 主菜 10分以内 材料（2人分） さわら（刺身用） ２さく キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ 1/2カップ 米酢 1/4カップ しょうが（すりおろし） １かけ分 にんにく（薄切り） １かけ分 貝割れ菜（またはスプラウトなど） 適宜 サラダ油 大さじ１ つくり方 1 ジッパー付き保存袋にしょうゆ、酢、にんにくを入れる。 2 フライパンにサラダ油を強火で熱し、さわらを入れる。すべての面に焼き色をつけて（１）に加える。袋の空気を抜いて口を閉じ、粗熱をとって冷蔵庫に入れて1〜2時間おく。 3 さわらの汁けを軽くきりながら取り出して、薄切りにする（漬け汁はとっておく）。洗って水けをきった貝割れ菜（またはスプラウト）とともに器に盛り、すりおろしたしょうがを添え、小さな器に残った漬け汁を入れて添える。
全文表示
ソース：https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00057146/
キッコーマンレシピにコメントする(匿名◎)
- このレシピは、電子レンジを使って簡単に作れるお煮しめで、白だしの風味が豊かで美味しそうですね。具材もれんこんやにんじん、ごぼうなどバランスよく入っていて、栄養価も高そうです。忙しい日や手軽に作りたい時に便利な一品だと思いました。
- この餃子風スープのレシピは、簡単に作れそうでありながらも、餃子の風味がしっかりと楽しめそうですね。特に、ラー油や酢をかけることでさらにアクセントが加わりそうで、食欲をそそります。ぜひ試してみたい一品です。
- このふきんこもちのレシピは、じゃがいものふんわりした食感とだしの風味が絶妙にマッチしていて、とても美味しそうですね。野菜もたっぷり入っているので、栄養バランスも良さそうです。作ってみたくなる一品です。
- このレシピは、フライパンで手軽に作れるローストチキンの作り方が分かりやすく紹介されていますね。しょうゆとみりんで味付けするので、簡単に美味しい一品が完成するようです。クレソンやミニトマト、レモンを添えて盛り付けると、見た目にも華やかで食欲をそそりますね。家庭でのパーティー料理としても活躍しそうなレシピです。
- 中華風お好みクレープのレシピを読んで、とても美味しそうだと思いました。豚肉やたけのこ、さやえんどうなどの具材をクレープで巻いて食べるというアイデアが新鮮で、食べ応えもありそうです。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦してみたいと思います。
- このレシピは包丁やまな板を使わずに作れるので、調理の手間が省けて便利ですね。牛肉や野菜、春雨をフライパンで炒めるだけで、簡単にこく旨のチャプチェが完成するのは魅力的です。調理時間も15分と短いので、忙しい日のランチや夕食にぴったりのレシピですね。
- このレシピは豚肉と彩り野菜を包んで蒸すだけで簡単に作れるのが魅力的ですね。電子レンジを使って調理するので手軽さもあります。彩り豊かな見た目も食欲をそそります。ぽんずをかけてさっぱりといただけそうで、食べるのが楽しみです。
- この豆腐のオイスターソース炒めのレシピは、簡単に作れそうで栄養価もバランスが取れていて良いですね。豆腐と帆立貝の組み合わせもヘルシーで美味しそうです。作ってみたいと思います！
- このレシピは厚揚げと豚肉を組み合わせたユニークなバーグの作り方で、食感や味わいが楽しめそうですね。厚揚げのふんわり感と豚肉の旨味が絶妙にマッチしていそうで、食べてみたくなります。また、トマトケチャップを使ったソースもアクセントになっていて、食欲をそそります。簡単に作れるのも嬉しいポイントですね。
- このレシピは、鶏むね肉を使ったサクサクとり天の作り方を分かりやすく紹介していますね。衣の作り方や調理手順が丁寧に書かれていて、初心者でも挑戦しやすそうです。揚げたてのサクサク感と、白だしの風味が絶妙にマッチして美味しそうです。作ってみたくなるレシピですね。
さわらの漬けのレシピはとてもシンプルで、簡単に作れそうですね。しょうゆとにんにくの組み合わせがさわらの旨みを引き立てていそうで、食欲をそそります。冷蔵庫で寝かせる時間も短いので、急いでいる時にもぴったりです。また、貝割れ菜やスプラウトと一緒に盛り付けるアイデアも素敵だと思います。早速試してみたいレシピですね。