キッコーマン濃いだし本つゆと豆乳を使った豆乳キムチ鍋のレシピ【キッコーマンレシピ】- 豆乳キムチ鍋は、キムチ鍋に豆乳を加えてマイルドな味にするレシピ。
- 栄養成分（1人分）：エネルギー367kcal、塩分2.9g、たんぱく質19.2g、脂質28.4g、食物繊維4.4g、糖質9.4g。
- 材料（2-3人分）：白菜、えのきたけ、にら、絹ごし豆腐、豚バラ肉、もやし、白菜キムチ、濃いだし本つゆ、無調整豆乳、水。
- 調理方法：野菜や豚肉を鍋に入れ、濃いだし本つゆと水を加え、煮えたら食べる。
豆乳キムチ鍋【本つゆ（めんつゆ）でつくるマイルドな辛さの豆乳鍋】
豆乳キムチ鍋【本つゆ（めんつゆ）でつくるマイルドな辛さの豆乳鍋】 本つゆでつくるキムチ鍋に豆乳を入れてまろやかに。お子さまでも食べやすい味わいです 調理時間 20分 エネルギー 367kcal 塩分 2.9g たんぱく質 19.2g 脂質 28.4g 食物繊維 4.4g 糖質 9.4g ※１人あたりの栄養成分を表示。 ※栄養計算値は３人分とし、つゆを６０％摂取した場合の値です。 豚肉 白菜キムチ 主菜 20分以内 材料（2～3人分） 白菜 ２００ｇ えのきたけ １パック（１００ｇ） にら 1/2束（５０ｇ） 絹ごし豆腐 ２００ｇ 豚バラ肉（薄切り） ２００ｇ もやし 1/2袋（１２５ｇ） 白菜キムチ １００ｇ （A） キッコーマン濃いだし本つゆ(濃縮4倍) ７５ｍｌ キッコーマンおいしい無調整豆乳 ３００ｍｌ 水 ３００ｍｌ つくり方 1 白菜はザク切りにする。えのきたけは根元を切って小房に分ける。にらは６ｃｍ長さに切る。豆腐は食べやすい大きさに切る。豚肉は５ｃｍ長さに切る。 2 鍋に（Ａ）を入れて中火で熱し、煮えにくい具材から順に加え、白菜キムチをのせ、煮えた物から食べる。
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ソース：https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00057363/
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豆乳キムチ鍋のレシピ、とっても美味しそうですね！豆乳とキムチの組み合わせがどんな味になるのか興味深いです。作ってみたくなりました！