「キッコーマンいつでも新鮮 こく旨リッチ特選丸大豆しょうゆ」を使った「ぶりの南蛮漬け」レシピ- ぶりの南蛮漬けはおせち料理におすすめ。
- 調理時間は30分。
- エネルギー：148kcal、塩分：1.6g、たんぱく質：7.8g、脂質：7.4g、食物繊維：0.5g、糖質：12.6g（1人分の栄養成分）。
- 材料：ぶり300g、ねぎ1本、揚げ油、薄力粉、赤唐辛子1本、しょうゆ、みりん、砂糖、酢。
- ぶりをそぎ切りし、ねぎを切る。赤唐辛子は種を取る。鍋で調味料を煮立て、漬け汁を作る。
- ぶりに薄力粉をまぶし揚げて漬け汁に漬け、ねぎも焼いて漬ける。
- 半日からひと晩漬けて味を染み込ませる。
ぶりの南蛮漬け【おせち料理におすすめ】
ぶりの南蛮漬け【おせち料理におすすめ】 揚げたぶりを南蛮酢でさっぱりと！出生魚の代表格で、おせち料理にもおすすめです 調理時間 30分+ エネルギー 148kcal 塩分 1.6g たんぱく質 7.8g 脂質 7.4g 食物繊維 0.5g 糖質 12.6g ※１人あたりの栄養成分を表示。 ※調理時間に漬け込み時間は含まれません、栄養計算値は６人分とした場合です。写真の盛りつけは４切れ分です。 ぶり ねぎ 副菜 材料（4～6人分） ぶり ３００ｇ ねぎ １本 揚げ油 適量 薄力粉 適量 （A） 赤唐辛子 １本 キッコーマンいつでも新鮮 こく旨リッチ特選丸大豆しょうゆ 大さじ４ マンジョウ米麹こだわり仕込み純米本みりん 大さじ４ 砂糖 大さじ３ 酢 大さじ４ つくり方 1 ぶりは１ｃｍ厚さのそぎ切り（１切れ４５～５０ｇ程度）にする。ねぎは４ｃｍ長さに切る。（Ａ）の赤唐辛子は種を取る 2 鍋に（Ａ）を合わせ、ひと煮立ちさせて、バットまたは保存容器に入れる。 3 揚げ鍋に油を１７０℃に熱し、ぶりに薄力粉をまぶして２～３分ほど揚げて火を通し、熱いうちに（２）に漬ける。 4 ねぎはフライパンで焼いて焼き目をつけ、一緒に漬ける。半日からひと晩置き、しっかりと味がしみたら、器に盛りつける。
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ソース：https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00011701/
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- このレシピは、電子レンジを使って簡単に作れるお煮しめで、白だしの風味が豊かで美味しそうですね。具材もれんこんやにんじん、ごぼうなどバランスよく入っていて、栄養価も高そうです。忙しい日や手軽に作りたい時に便利な一品だと思いました。
- この餃子風スープのレシピは、簡単に作れそうでありながらも、餃子の風味がしっかりと楽しめそうですね。特に、ラー油や酢をかけることでさらにアクセントが加わりそうで、食欲をそそります。ぜひ試してみたい一品です。
- このふきんこもちのレシピは、じゃがいものふんわりした食感とだしの風味が絶妙にマッチしていて、とても美味しそうですね。野菜もたっぷり入っているので、栄養バランスも良さそうです。作ってみたくなる一品です。
- このレシピは、フライパンで手軽に作れるローストチキンの作り方が分かりやすく紹介されていますね。しょうゆとみりんで味付けするので、簡単に美味しい一品が完成するようです。クレソンやミニトマト、レモンを添えて盛り付けると、見た目にも華やかで食欲をそそりますね。家庭でのパーティー料理としても活躍しそうなレシピです。
- 中華風お好みクレープのレシピを読んで、とても美味しそうだと思いました。豚肉やたけのこ、さやえんどうなどの具材をクレープで巻いて食べるというアイデアが新鮮で、食べ応えもありそうです。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦してみたいと思います。
- このレシピは包丁やまな板を使わずに作れるので、調理の手間が省けて便利ですね。牛肉や野菜、春雨をフライパンで炒めるだけで、簡単にこく旨のチャプチェが完成するのは魅力的です。調理時間も15分と短いので、忙しい日のランチや夕食にぴったりのレシピですね。
- このレシピは豚肉と彩り野菜を包んで蒸すだけで簡単に作れるのが魅力的ですね。電子レンジを使って調理するので手軽さもあります。彩り豊かな見た目も食欲をそそります。ぽんずをかけてさっぱりといただけそうで、食べるのが楽しみです。
- この豆腐のオイスターソース炒めのレシピは、簡単に作れそうで栄養価もバランスが取れていて良いですね。豆腐と帆立貝の組み合わせもヘルシーで美味しそうです。作ってみたいと思います！
- このレシピは厚揚げと豚肉を組み合わせたユニークなバーグの作り方で、食感や味わいが楽しめそうですね。厚揚げのふんわり感と豚肉の旨味が絶妙にマッチしていそうで、食べてみたくなります。また、トマトケチャップを使ったソースもアクセントになっていて、食欲をそそります。簡単に作れるのも嬉しいポイントですね。
- このレシピは、鶏むね肉を使ったサクサクとり天の作り方を分かりやすく紹介していますね。衣の作り方や調理手順が丁寧に書かれていて、初心者でも挑戦しやすそうです。揚げたてのサクサク感と、白だしの風味が絶妙にマッチして美味しそうです。作ってみたくなるレシピですね。
南蛮漬けのレシピは、さっぱりとした味わいでおせち料理にぴったりですね。ぶりの揚げたてと南蛮酢の組み合わせが美味しそうで、食欲をそそります。ねぎもアクセントになっていて、見た目にも華やかです。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたいです。