「キッコーマンレシピ：ちゃんぽん風大豆麺の作り方」

ちゃんぽん風大豆麺（大豆麺細麺使用） コク深い豆乳スープとたっぷりの具材で満足感のある一品 調理時間 15分 エネルギー 643kcal 塩分 7.1g たんぱく質 56.3g 脂質 28.3g 食物繊維 7.8g 糖質 37.2g ※１人あたりの栄養成分を表示。 ※栄養計算値は塩を０．３ｇとした場合の値です。お使いの電子レンジや耐熱容器などによって加熱具合が微妙に異なる場合があります。その際は加熱時間を調節してください。 豚こま切れ肉 豚肉 20分以内 材料（1人分） かまぼこ ２切れ（３０ｇ） にんじん 1/5本（２５ｇ） 豚肉（こま切れ） ５０ｇ 塩 ひとつまみ もやし 1/4袋（５０ｇ） キャベツ ５０ｇ シーフードミックス（冷凍） １００ｇ キッコーマン大豆麺　細麺 １人前（６２ｇ） キッコーマンおいしい無調整豆乳 ２００ｍｌ おろしにんにく １片分 ごま油 小さじ１ 黒こしょう（粗びき） 小さじ1/4 （A） 水 １５０ｍｌ 鶏ガラスープ（顆粒） 小さじ２ キッコーマン オイスターソース 小さじ２ つくり方 1 かまぼこは５ｍｍ幅に切る。にんじんは短冊切りにする。キャベツはザク切りにする。 2 鍋に豚肉を入れ塩をふり、中火にかけて炒める。肉の色が変わったら、にんじん、かまぼこ、もやし、キャベツを加えて２分炒める。 3 （Ａ）、シーフードミックスを凍ったまま加え、２分煮込む。豆乳、おろしにんにくを加え、沸騰直前で火を止める。 4 大豆麺 をゆでる。プラスチック製の耐熱容器（１０００ｍｌ以上）に麺を入れ、水４0０ｍｌを加えてラップをせずに電子レンジ（６００Ｗ）で７分加熱する。ゆで上がったらしっかりと湯切りし、器に盛る。 5 （４）に（３）を注ぎ、具材をのせ、ごま油をまわしかけ、黒こしょうをふる。

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