「キッコーマンレシピ：豆乳担々麺の作り方」

豆乳担々麺（クセになる　辛旨ラー醤だれ使用） スープはラー醤だれと豆乳、水を合わせるだけ！コクのある辛みがクセになる担々麺です 調理時間 30分 エネルギー 632kcal 塩分 5.5g たんぱく質 28.1g 脂質 20.0g 食物繊維 4.2g 糖質 80.3g ※１人あたりの栄養成分を表示。 ひき肉 豚肉 材料（2人分） 豚ひき肉 １００ｇ ごま油 小さじ１ 中華麺（生） ２玉 もやし（ゆでたもの） ４０ｇ にら（ゆでたもの） １０ｇ ミックスナッツ（砕いたもの） 適量 糸唐辛子 適宜 （A） キッコーマン　クセになる　辛旨ラー醤だれ 大さじ１ 砂糖 小さじ１ （B）スープ キッコーマン　クセになる　辛旨ラー醤だれ 大さじ６ キッコーマンおいしい無調整豆乳 ３００ｍｌ 水 ３００ｍｌ つくり方 1 フライパンにごま油を中火で熱し、豚ひき肉を炒めて色が変わったら、（Ａ）を加えてさらに炒め合わせる。 2 鍋に（Ｂ）を入れて弱めの中火で温める。 3 別の鍋に湯を沸かし、中華麺を入れて表記時間通りゆで、ざるに上げて水気をきる。 4 丼に（３）の麺、（２）のスープを半量ずつ入れ、（１）の肉みそ、もやし、にらを半量ずつ盛りつけ、ミックスナッツと糸唐辛子をちらす。

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