キッコーマンレシピ：鮭ときのこのオニオン＆ガーリックバターホイル焼きの作り方

鮭ときのこのオニオン＆ガーリックバターホイル焼き 素材のうま味を逃がさず蒸し上げ、コク深いステーキしょうゆでワンランク上の味わいに 調理時間 15分 エネルギー 205kcal 塩分 1.7g たんぱく質 24.4g 脂質 8.3g 食物繊維 2.2g 糖質 7.6g ※１人あたりの栄養成分を表示。 ※栄養計算値は、塩を１．０ｇ使用し、ステーキしょうゆを１人当たり大さじ１使用した場合の値です。 鮭 えのきたけ しめじ 主菜 20分以内 材料（2人分） 生鮭（切り身） ２切れ 塩 少々 えのきたけ 1/2パック しめじ 1/2パック 玉ねぎ ５０ｇ マンジョウ国産米こだわり仕込み料理の清酒 大さじ１ バター １０ｇ 青ねぎ（小口切り） 適宜 キッコーマンステーキしょうゆ オニオン&ガーリック 適量 レモン（くし切り） 適宜 つくり方 1 生鮭は塩をふる。えのきたけとしめじは石づきを切って小房に分け、玉ねぎは薄切りにする。 2 アルミホイルを約３０ｃｍ長さにカットして置き、玉ねぎを敷いて鮭、きのこをのせて酒をふり、アルミホイルを閉じる。同様にもう１つつくる。 3 （２）をフライパンに並べてふたをし、中火で４分程加熱したら弱火にして、さらに７～８分加熱する。 4 火が通ったらふたを取り、皿にホイルごとのせ、ホイルを開いて、バターをのせて青ねぎをちらし、ステーキしょうゆをかけ、好みでレモンを添える。

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