大豆麺で年明けうどん風のキッコーマンレシピ

大豆麺で年明けうどん風（大豆麺平麺使用) 年の初めに大豆麺を！大根おろしに赤い梅干をのせためでたい１杯 調理時間 10分 エネルギー 274kcal 塩分 5.5g たんぱく質 20.5g 脂質 7.8g 食物繊維 5.7g 糖質 27.3g ※１人あたりの栄養成分を表示。 ※当社商品の大豆麺は、小麦に大豆を５０％配合したものです。また、栄養計算値はつゆを６０％摂取した場合の値です。お使いの電子レンジや耐熱容器などによって加熱具合が微妙に異なる場合があります。その際は加熱時間を調節してください。湯切り後、器に盛る前にもう一度湯通しするとさらにおいしくいただけます。 大根 10分以内 材料（1人分） キッコーマン大豆麺　平麺（または細麺） １人前（６２ｇ） 大根（すりおろし） ５０ｇ 梅干し １個 青ねぎ（小口切り） 適宜 （A） キッコーマン旨みひろがる 香り白だし ５０ｍｌ 水 ３００ｍｌ つくり方 1 鍋に（Ａ）を合わせて温める。 2 大豆麺をゆでる。鍋に水８００ｍｌ以上を入れて沸騰させ、麺を入れて５分秒間ゆでる（またはプラスチック製の耐熱容器＜１０００ｍｌ以上＞に麺を入れ、水４0０ｍｌを加えてラップをせずに電子レンジ＜６００Ｗ＞で８分間加熱する）。ゆで上がったらしっかりと湯切りして器に盛る。※細麺を使用する際は、鍋の場合は同様に、電子レンジ＜６００W＞の場合は７分加熱してください。 3 （２）に（Ａ）を注ぎ、大根おろしと梅干しをのせ、好みで青ねぎをふる。

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