おから入り和風ハンバーグのキッコーマンレシピ

おから入り和風ハンバーグ【合いびき肉と合わせたヘルシーさが人気】 食物繊維たっぷりのおからを加えて 調理時間 20分 エネルギー 311kcal 塩分 1.6g たんぱく質 17.5g 脂質 19.5g 食物繊維 4.8g 糖質 11.1g ※１人あたりの栄養成分を表示。 ※栄養成分値につけ合わせの野菜は含まれません。 玉ねぎ ひき肉 おから 主菜 20分以内 材料（2人分） 玉ねぎ（みじん切り） 1/2個分 合いびき肉 １５０ｇ おから ７０ｇ こしょう 少々 塩 少々 デルモンテ エキストラバージンオリーブオイル 大さじ１ （A） キッコーマン特選丸大豆しょうゆ 大さじ１ マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん 大さじ１ マンジョウ国産米こだわり仕込み料理の清酒 大さじ１ つくり方 1 玉ねぎは耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ（６００Ｗ）に１分半かける。 2 ボウルに合いびき肉とおからを入れ、こしょうと塩をふり、よく練り混ぜ、粘りが出てきたら（１）を加え、さらによく混ぜる。 3 （２）を２等分にし、厚さ１ｃｍの小判形にまとめる。 4 フライパンにオリーブオイルを熱し、（３）に焼き目をつけて両面焼く。 5 ハンバーグを片側に寄せ、空いたスペースを下にして、フライパンを少し傾け、（Ａ）を加えて煮立たせる。フライパンを平らにして、調味料をハンバーグの両面に絡ませる。好みでソテーしたコーンやゆでたさやいんげんなどを添える。

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