- おからを加えたヘルシーな和風ハンバーグのレシピ。
- 調理時間は20分で、1人分の栄養成分はエネルギー311kcal、塩分1.6g、たんぱく質17.5g、脂質19.5g、食物繊維4.8g、糖質11.1g。
- 材料は玉ねぎ、合いびき肉、おからなど。
- 調理手順は、玉ねぎを加熱し、合いびき肉とおからを混ぜてハンバーグにし、焼き、調味料を加えて完成。
- お好みでコーンや野菜を添える。
おから入り和風ハンバーグ【合いびき肉と合わせたヘルシーさが人気】
おから入り和風ハンバーグ【合いびき肉と合わせたヘルシーさが人気】 食物繊維たっぷりのおからを加えて 調理時間 20分 エネルギー 311kcal 塩分 1.6g たんぱく質 17.5g 脂質 19.5g 食物繊維 4.8g 糖質 11.1g ※1人あたりの栄養成分を表示。 ※栄養成分値につけ合わせの野菜は含まれません。 玉ねぎ ひき肉 おから 主菜 20分以内 材料(2人分) 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個分 合いびき肉 150g おから 70g こしょう 少々 塩 少々 デルモンテ エキストラバージンオリーブオイル 大さじ1 (A) キッコーマン特選丸大豆しょうゆ 大さじ1 マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん 大さじ1 マンジョウ国産米こだわり仕込み料理の清酒 大さじ1 つくり方 1 玉ねぎは耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ(600W)に1分半かける。 2 ボウルに合いびき肉とおからを入れ、こしょうと塩をふり、よく練り混ぜ、粘りが出てきたら(1)を加え、さらによく混ぜる。 3 (2)を2等分にし、厚さ1cmの小判形にまとめる。 4 フライパンにオリーブオイルを熱し、(3)に焼き目をつけて両面焼く。 5 ハンバーグを片側に寄せ、空いたスペースを下にして、フライパンを少し傾け、(A)を加えて煮立たせる。フライパンを平らにして、調味料をハンバーグの両面に絡ませる。好みでソテーしたコーンやゆでたさやいんげんなどを添える。
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ソース:https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00002871/
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おから入り和風ハンバーグのレシピ、とてもヘルシーで栄養価の高い一品ですね。おからを使うことで食物繊維も摂取できるので、ダイエット中の方にもおすすめです。調理も簡単そうなので、挑戦してみたいと思います!