キッコーマン特選丸大豆しょうゆを使った「ねぎま鍋風煮物」の簡単レシピ- 料理名: ねぎま鍋風煮物
- 調理時間: 15分
- エネルギー: 133kcal
- 塩分: 1.1g
- たんぱく質: 21.6g
- 脂質: 1.1g
- 食物繊維: 1.3g
- 糖質: 8.2g
- 主な材料: まぐろ（赤身・切り身）、ねぎ、かつおだし、しょうゆ、みりん
- 調理手順:
- まぐろをカットし、ねぎも切る。
- 鍋にかつおだし、しょうゆ、みりんを入れ、煮立たせる。
- まぐろとねぎを加えて中火で煮る。
- 器に盛り付けて煮汁を注ぐ。
ねぎま鍋風煮物
ねぎま鍋風煮物 まぐろのうま味を引き出して 調理時間 15分 エネルギー 133kcal 塩分 1.1g たんぱく質 21.6g 脂質 1.1g 食物繊維 1.3g 糖質 8.2g ※１人あたりの栄養成分を表示。 まぐろ ねぎ 主菜 20分以内 主菜でしっかり減塩 材料（2人分） まぐろ（赤身・切り身） １５０ｇ ねぎ １本 かつおだし １と1/2カップ キッコーマン特選丸大豆しょうゆ 小さじ２ マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん 大さじ１ つくり方 1 まぐろは７～８ｍｍ幅に切り、ねぎは３～４ｃｍ長さに切る。 2 鍋にかつおだし、しょうゆ、みりんを入れ、強火にかける。 3 煮立ったら（１）を加え、アクを取り、中火にして５～６分煮て、器に移して煮汁を注ぐ。
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ソース：https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00003373/
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ねぎま鍋風煮物のレシピ、とてもシンプルで手軽に作れそうですね。まぐろのうま味を引き出すために、かつおだしやしょうゆ、みりんを使っているのが興味深いです。栄養価もバランスよく、食べ応えもありそうです。作ってみたい料理の一つに加えたいですね。