要点をまとめると以下のようになります。
- 料理の名前は「トマトと豚肉のしょうが焼き」。
- 調理時間は10分。
- 栄養成分(1人分):エネルギー371kcal、塩分1.9g、たんぱく質20.2g、脂質21.1g、食物繊維5.2g、糖質23.5g。
- 材料は豚肩ロース肉(薄切り)180g、トマト(フルーツトマト)5個、しめじ1/2パック、サラダ油大さじ1/2、キャベツ2枚、キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ大さじ1と1/2、マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん大さじ1と1/2、おろししょうが小さじ1と1/2。
- つくり方:1. 豚肉を切り、トマトとしめじを準備する。2. フライパンで豚肉としめじを炒め、トマトを加える。3. (A)を加えて炒め合わせる。4. キャベツを盛り付け、炒めた材料と残ったたれをかける。
トマトと豚肉のしょうが焼き
トマトと豚肉のしょうが焼き トマトの甘みと酸味を生かしたすっきりとした味わい 調理時間 10分 エネルギー 371kcal 塩分 1.9g たんぱく質 20.2g 脂質 21.1g 食物繊維 5.2g 糖質 23.5g ※1人あたりの栄養成分を表示。 豚肉 トマト・ミニトマト しめじ 主菜 10分以内 材料(2人分) 豚肩ロース肉(薄切り) 180g トマト(フルーツトマト) 5個 しめじ 1/2パック サラダ油 大さじ1/2 キャベツ 2枚 (A) キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ 大さじ1と1/2 マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん 大さじ1と1/2 おろししょうが 小さじ1と1/2 つくり方 1 豚肉は半分に切る。フルーツトマトは縦4等分のくし切り。しめじは小房に分け、キャベツはせん切り。 2 フライパンに油を熱し、豚肉としめじを炒め、さらにトマトを加えてさっと炒める。(A)を加えてさらに炒め合わせる。 3 器にキャベツと(2)を盛りつけ、フライパンに残ったたれをかける。
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ソース:https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00004280/
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- この具麺で簡単に作れる台湾まぜそば風うどんのレシピは、手軽に作れて栄養価もしっかりしていて良さそうですね。ごま肉味噌やおろしにんにく、卵黄などの具材が組み合わさって、コクのある味わいが楽しめそうです。ラー油をかけることで辛さもプラスされて、食欲をそそりますね。作り方も簡単なので、忙しい日のランチや夕食にぴったりの一品ですね。
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このトマトと豚肉のしょうが焼きのレシピは、トマトの甘みと酸味を生かしたすっきりとした味わいが特徴的です。豚肉としめじと一緒に炒めて、調味料とともに絡めるだけで簡単に作れるのも魅力ですね。キャベツと一緒に盛り付けて、ご飯やお酒のお供にぴったりの一品です。