- タイトル:えび塩焼きそばのパッタイ風(大豆麺使用)
- 調理時間:10分
- エネルギー:364kcal
- 塩分:3.4g
- たんぱく質:24.2g
- 脂質:15.5g
- 食物繊維:7.7g
- 糖質:28.3g
- 材料:
- ピーナッツ(煎ったもの) 5g
- パクチー 5g
- キッコーマン大豆麺 えび塩焼きそば(めん) 1袋
- サラダ油 小さじ1
- もやし 70g
- キッコーマン大豆麺 えび塩焼きそば(ソース) 1パック
- 糸唐辛子 適宜
- レモン(くし切り) 1/8個
- 手順:
- ピーナッツを粗く刻み、パクチーを1-2cm長さに切る。
- 大豆麺をゆでる(フライパンで5分、または電子レンジで9分)。
- フライパンに油を熱し、もやしを炒める。
- もやしに麺とソースを加えて炒め合わせ、器に盛り付ける。
- ピーナッツとパクチーを添え、好みで糸唐辛子を加え、レモンを絞って混ぜて食べる。
えび塩焼きそばのパッタイ風(大豆麺使用)
えび塩焼きそばのパッタイ風(大豆麺使用) パクチーとレモンの果汁で手軽にタイ料理風の味わいに! 調理時間 10分 エネルギー 364kcal 塩分 3.4g たんぱく質 24.2g 脂質 15.5g 食物繊維 7.7g 糖質 28.3g ※1人あたりの栄養成分を表示。 ※当社商品の大豆麺は、小麦に大豆を50%配合したものです。電子レンジの加熱時間は目安です。適宜ご調整ください。 もやし 10分以内 材料(1人分) ピーナッツ(煎ったもの) 5g パクチー 5g キッコーマン大豆麺 えび塩焼きそば(めん) 1袋 サラダ油 小さじ1 もやし 70g キッコーマン大豆麺 えび塩焼きそば(ソース) 1パック 糸唐辛子 適宜 レモン(くし切り) 1/8個 つくり方 1 ピーナッツは粗く刻む。パクチーは1~2cm長さに切る。 2 大豆麺をゆでる。フライパンに水800ml以上を入れて沸騰させ、麺を入れて5分ゆでる(またはプラスチック製の耐熱容器に麺を入れ、水450mlを加えてラップをせずに電子レンジ(600W)で9分程加熱する)。ゆであがったらざるにあげて水気をきる。 3 同じフライパンの水気をよくきり、油を入れて中火で熱し、もやしを入れて火が通るまで炒める(フライパンの油はねにご注意ください)。 4 (3)に麺を戻し入れ、ソースを加えて強火にし、30秒炒め合わせたら器に盛り、(1)と好みで糸唐辛子を添え、レモンを絞ってよく混ぜて食べる。
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ソース:https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00054344/
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このえび塩焼きそばのパッタイ風のレシピは、手軽にタイ料理風の味わいを楽しむことができそうです。大豆麺を使用しているので、ヘルシーな一品としても魅力的ですね。パクチーやレモンの風味もアクセントになっていて、食欲をそそります。また、ピーナッツのクランチィな食感も楽しめそうです。簡単に作れるので、忙しい日のランチやディナーにもぴったりですね。