「キッコーマンレシピ」で作るブロッコリーとさば缶のほくほくポテト

ブロッコリーとさば缶のほくほくポテト うま味たっぷりのさばじゃがいもと相性ばっちり 調理時間 20分 エネルギー 273kcal 塩分 1.1g たんぱく質 16.4g 脂質 12.7g 食物繊維 16.5g 糖質 16.9g ※１人あたりの栄養成分を表示。 ※お使いの電子レンジによって加熱具合が異なる場合があります。適宜加熱時間を調整してください。 ブロッコリー さば缶 じゃがいも 副菜 20分以内 電子レンジ 食物繊維不足分 栄養素2項目副菜 材料（2人分） ブロッコリー １００ｇ 玉ねぎ ６０ｇ さば（水煮・缶） １００ｇ じゃがいも 小４個（３００ｇ） デルモンテ・エキストラバージンオリーブオイル 大さじ１ 赤唐辛子（輪切り） 少々 （A） キッコーマン濃いだし本つゆ(濃縮4倍) 小さじ２ おろしにんにく 小さじ1/2 黒こしょう（粗びき） 少々 つくり方 1 ブロッコリーは小さめの小房に分け、耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で３分程やわらかめに加熱する。玉ねぎはみじん切りにする。さばは缶は汁気をきる。 2 じゃがいもは深さ1/3程まで十字に切り込みを入れ、濡らしたキッチンペーパーで包んで耐熱容器に入れる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で１０分程加熱して火を通す。 3 フライパンにオリーブオイル大さじ1/2を中火で熱し、玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。（１）のブロッコリーを加えて崩しながら炒める。 4 さば、赤唐辛子を加えて全体をくずしながら炒め合わせたら、（Ａ）を加えて混ぜる。火を止め、オリーブオイル大さじ1/2を回しかける。 5 （２）のじゃがいもを器に並べ、切り込みをかるく開いて（４）の具を入れて盛りつける。

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