「キッコーマンレシピ」で作る菜の花と生ハムのサラダ【レモンドレッシングで】
- 菜の花と生ハムのサラダのレシピ
- 調理時間は10分
- エネルギーは131kcal、塩分は0.9g、たんぱく質は6.1g、脂質は9.3g、食物繊維は4.6g、糖質は4.0g
- 材料は菜の花1束、塩少々、生ハム2枚、玉ねぎ1/4個分
- ドレッシングの材料はデルモンテ・エキストラバージンオリーブオイル大さじ1と1/2、キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ小さじ1、レモン絞り汁大さじ1、塩少々
- 調理手順は菜の花をゆでて水気を絞り、生ハムを切り、玉ねぎを薄切りにし、ドレッシングの材料を混ぜて、全ての材料をボウルに入れて和える
菜の花と生ハムのサラダ【レモンドレッシングで】
菜の花と生ハムのサラダ【レモンドレッシングで】 レモンを効かせたドレッシングで 調理時間 10分 エネルギー 131kcal 塩分 0.9g たんぱく質 6.1g 脂質 9.3g 食物繊維 4.6g 糖質 4.0g ※１人あたりの栄養成分を表示。 菜の花 生ハム 副菜 10分以内 副菜でゆる減塩 野菜100g副菜 材料（2人分） 菜の花 １束 塩 少々 生ハム ２枚 玉ねぎ 1/4個分 （A）ドレッシング デルモンテ・エキストラバージンオリーブオイル 大さじ１と1/2 キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ 小さじ１ レモン（絞り汁） 大さじ１ 塩 少々 つくり方 1 菜の花は固い根元を切り、塩を加えた熱湯で色よくゆでて冷水に取り、水気を絞る。 2 生ハムは食べやすい大きさに切る。 3 玉ねぎは繊維に直角に薄切りにし、長さを半分にして水にさらす。 4 ボウルに（Ａ）を入れてよく混ぜる。 5 （４）に水気を絞った（３）、（１）を加えて混ぜ、（２）も入れてさっと和える。
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ソース：https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00002128/
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この菜の花と生ハムのサラダは、レモンドレッシングがアクセントになっていて美味しそうですね。菜の花のシャキシャキとした食感と生ハムの塩気が相性良さそうです。また、レモンの酸味がさっぱりとしていて、食欲をそそります。簡単に作れるので、忙しい日の副菜にもぴったりです。