要点をまとめると以下のようになります:
- 菜の花といかのかき揚げのレシピ
- 調理時間は15分でエネルギーは340kcal、塩分は1.5g
- 菜の花といかの組み合わせでほろ苦いと甘みがある料理
- 材料は菜の花50g、玉ねぎ60g、いか100g、薄力粉、卵、かつおだし、しょうゆ、みりんなど
- 作り方は菜の花と玉ねぎを薄切りにし、いかは輪切りにし酒をふりかける
- 薄力粉と卵を混ぜてころもを作り、菜の花といかを加え混ぜる
- フライパンで揚げて、冷めたら天つゆをかけて盛り付ける
菜の花といかのかき揚げ


菜の花といかのかき揚げ ほろ苦い菜の花と甘みのあるいかを合わせて 調理時間 15分 エネルギー 340kcal 塩分 1.5g たんぱく質 12.3g 脂質 20.1g 食物繊維 2.2g 糖質 26.0g ※1人あたりの栄養成分を表示。 菜の花 いか 主菜 20分以内 主菜でゆる減塩 材料(2人分) 菜の花 50g 玉ねぎ 60g いか 100g マンジョウ国産米こだわり仕込み料理の清酒 大さじ1 揚げ油 適量 (A)ころも 薄力粉 1/2カップ 卵 1/2個 (B)天つゆ かつおだし 1/2カップ キッコーマン特選丸大豆しょうゆ 大さじ1と1/2 マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん 大さじ1 つくり方 1 菜の花は固い根元を切る。玉ねぎは厚めの薄切りにする。 2 いかは内臓を取り、皮をむいて細めの輪切りにする。水気をふいて酒大さじ1をふる。 3 ボウルに(A)の薄力粉をふるう。計量カップに卵を割り、水をたして1/2カップにしてボウルに注ぎ、軽く混ぜてころもをつくる。 4 (3)に(1)と(2)を加えてざっと混ぜる。 5 フライパンに多めの油を中温に熱し、(4)の1/4量をお玉ですくって流し入れ、丸く形を整える。ひっくり返して両面色よく揚げる。残りも同様にする。 6 油をきって器に盛りつけ、さっと温めた(B)で天つゆをつくり添える。
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ソース:https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00002129/
キッコーマンレシピにコメントする(匿名◎)
- このブラッディメアリーのレシピは、トマトの濃厚な味わいとピリッとした辛さが絶妙にマッチしていて、個性的でおしゃれなカクテルだと感じました。リコピンリッチトマト飲料を使用するアイデアも斬新で面白いですね。飲み物としてだけでなく、野菜も摂取できるので、ヘルシーさも嬉しいポイントです。是非試してみたいレシピです。
- このレシピは、ヴァージンメアリーをアレンジしたノンアルコールカクテルで、野菜ジュースにソースを加えているのが面白いですね。さっぱりとした味わいに仕上がりそうで、飲むだけでなく見た目にも華やかさが加わりそうです。手軽に作れるのも嬉しいポイントですね。
- このジャンバラヤのレシピは、炊飯器を使って簡単に作れるのが魅力的ですね。ウインナーソーセージやピーマンなどの具材を入れて、スパイシーな味わいを楽しめる点も素晴らしいです。手軽に本格的な料理を楽しめるのは嬉しいですね。
- この切り干し大根のツナマヨサラダのレシピは、シンプルで手軽に作れそうでとても魅力的ですね。切り干し大根のシャキシャキした食感とツナの風味がマヨネーズとよく合いそうです。作り方も簡単そうなので、ぜひ試してみたいです。
- このサーモンのしぼ生漬け丼のレシピは、シンプルで手軽に作れそうですね。生しょうゆだけで味付けするというのも、サーモンの旨みを引き立てて美味しそうです。食欲をそそる一品だと感じました。
- このレシピはとてもシンプルで手軽に作れるのに、卵黄としょうゆの組み合わせがとろりと濃厚で美味しそうですね。冷奴やご飯にのせて食べると、きっと素晴らしい味わいが楽しめるでしょう。試してみたいレシピの一つです。
- このサーモンのガリバタしょうゆ焼きのレシピは、新玉ねぎとの組み合わせが絶妙で、さっぱりとした味わいが食欲をそそりますね。サーモンの焼き加減やソースの組み合わせもバランスが良く、食べるのが楽しみです。特に、チャービルを添えるアイデアが素敵だと思います。このレシピを試してみたいと思います!
- この豆腐とかにかまのしょうゆ汁のレシピは、シンプルでありながら濃厚な味わいが楽しめそうですね。豆腐とかにかまの組み合わせもユニークで、食欲をそそります。簡単に作れるのも嬉しいポイントです。ぜひ試してみたい一品です。
- このレシピは、白身魚を中華風にアレンジした料理で、香味野菜や豆板醤などの調味料で味付けされています。簡単に作れそうで、食欲をそそる一品ですね。特にパクチーのアクセントがいい味を出してそうです。
- キャベツと青じその即席漬けのレシピ、シンプルで簡単そうで美味しそうですね。青じその香りが漬け物に爽やかな風味を加えてくれそうです。作り方も手軽で、調理時間も10分以内というのは忙しい日にもピッタリですね。試してみたいレシピの一つです。
この菜の花といかのかき揚げのレシピは、菜の花のほろ苦さといかの甘みが絶妙にマッチしていて美味しそうです。かき揚げの衣もサクサクとしていて、食欲をそそりますね。また、調理時間も15分と短く、手軽に作れるのも魅力的です。栄養成分も表示されているので、健康にも配慮されているようです。このレシピを試してみたいと思います。