「キッコーマンレシピ：若竹椀で手軽に春の味を楽しむ！」
- タイトル：若竹椀
- 調理時間：10分
- エネルギー：16kcal
- 塩分：1.5g
- たんぱく質：2.1g
- 脂質：0.1g
- 食物繊維：1.0g
- 糖質：1.2g
- 材料：ゆでたけのこ（穂先）5cm、わかめ（塩蔵）10g、木の芽、（A）かつおだし300ml、キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ小さじ2、塩小さじ1/5
- つくり方：
- わかめは塩を洗い流し、水に10分つける。
- たけのこを薄く切り、下ゆでする。
- 鍋に（A）を煮立て、わかめとたけのこを入れてひと煮する。
- 椀に3をよそい、木の芽を添える。
若竹椀
若竹椀 手軽に色、香りよく仕上げる春の味 調理時間 10分 エネルギー 16kcal 塩分 1.5g たんぱく質 2.1g 脂質 0.1g 食物繊維 1.0g 糖質 1.2g ※１人あたりの栄養成分を表示。 たけのこ わかめ 汁物・スープ 10分以内 材料（2人分） ゆでたけのこ（穂先） ５ｃｍ わかめ（塩蔵） １０ｇ 木の芽 少々 （A） かつおだし ３００ｍｌ キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ 小さじ２ 塩 小さじ1/5 つくり方 1 わかめはさっと洗って塩を流し、水に１０分つける。食べやすい大きさに切る。 2 たけのこは２ｍｍ厚さに切り、下ゆでする。 3 鍋に（Ａ）を煮立て、（１）、（２）を入れてひと煮する。 4 椀に（３）をよそい、木の芽を添える。
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ソース：https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00001497/
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この「若竹椀」のレシピは、春の味を手軽に楽しむことができそうですね。たけのことわかめの組み合わせは、さっぱりとした味わいが期待できそうです。また、木の芽の風味もアクセントになっていて、食欲をそそります。調理時間も短く、忙しい日でも手軽に作れるのが嬉しいですね。春の訪れを感じる一品として、ぜひ試してみたいです。