- 五目豆は、人気の和副菜であり、簡単に作ることができる。
- 材料は、大豆、にんじん、ごぼう、こんにゃく、高野豆腐、昆布、サラダ油で構成される。
- 調理手順は以下の通りである:
- にんじんとごぼうを角切りにし、水で下ゆでする。
- こんにゃくを1cm角に切り、ゆでる。
- 高野豆腐をもどし、水で洗って1cm角に切る。
- 鍋に油を熱し、にんじん、ごぼう、こんにゃくを炒める。
- 大豆、高野豆腐、昆布、調味料(しょうゆ、みりん、水)を加えて煮る。
- 煮汁がなくなるまで煮る。
五目豆【人気の定番和副菜】

五目豆【人気の定番和副菜】 簡単につくるおふくろの味 調理時間 25分 エネルギー 235kcal 塩分 2.1g たんぱく質 13.8g 脂質 9.8g 食物繊維 9.7g 糖質 17.9g ※1人あたりの栄養成分を表示。 大豆 にんじん ごぼう 副菜 材料(2人分) 大豆(ゆでたもの・ドライパック) 100g にんじん(小) 1/2本 ごぼう(小) 1/2本 こんにゃく 1/3枚 高野豆腐 1枚 昆布(乾) 5cm サラダ油 適量 (A) キッコーマン特選丸大豆しょうゆ 大さじ1と1/2 マンジョウ濃厚熟成本みりん 大さじ2 水 1/2カップ つくり方 1 にんじん、ごぼうは小さめの角切りにし、ごぼうは水にさらして下ゆでする。こんにゃくは1cm角に切ってさっとゆでる。 2 高野豆腐は湯につけてもどし、水で洗って1cm角に切る。昆布は7~8mm角に切る。 3 鍋に油を熱し、(1)をさっと炒める。 4 大豆と(2)、(A)を加えて煮汁がなくなるまで煮る。
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ソース:https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00001336/
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- この鮭ときのこのレンジ蒸しのレシピは、手軽に作れて健康的なメインおかずとしておすすめですね。レンジを使って調理するので、忙しい時や火を使いたくない時に便利です。さっと作れるので、忙しい日の献立にもピッタリです。ぽんずや青ねぎでさっぱりとした味付けになりそうで、食欲をそそりますね。
- このレシピは、トマトのやさしい酸味とチーズのとろける美味しさが絶妙に組み合わさっていて、子どもたちも喜ぶこと間違いなしですね。おでんにトマトやチーズを組み合わせる斬新なアイデアに驚きました。料理の幅が広がるような新しい味を試してみたいと思いました。
- 豚バラ大根のレンジ蒸しのレシピはとても簡単で手軽に作れそうですね。豚肉と大根を重ねてレンジで加熱するだけで完成するので、忙しい日にも便利そうです。さらに、生ぽんずをかけてさわやかな味に仕上げるアイデアも素敵だと思います。試してみたいレシピの一つですね。
- このジャーマンポテトのレシピはとても簡単で、電子レンジを使って手軽に作れるのが魅力的ですね。ウインナーソーセージやじゃがいも、ブロッコリーといった具材を使って、たまねぎ香味しょうゆをかけるだけで完成するので、忙しい日のランチやおつまみにぴったりです。試してみたいレシピの一つですね。
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- この洋風海鮮ちらしのレシピは、新鮮な海鮮とワインビネガーのさわやかな酸味が絶妙にマッチしていそうですね。洋風のアレンジが施されたちらし寿司は、食べるだけで贅沢な気分になりそうです。試してみたい料理の一つですね。
- このレシピは、さっぱりとした柑橘と大根おろしのだれが絶妙に野菜と豚肉に絡み合っていて、夏にぴったりの一品ですね。色とりどりの野菜も食欲をそそりますし、栄養バランスも考えられていて健康的です。簡単に作れるのも嬉しいポイントです。是非試してみたいレシピですね。
- このレシピは、レンジを使って簡単に作れるキャベツシュウマイの作り方を紹介していますね。キャベツを皮に見立てて豚肉を包んでいるのが面白いアイデアです。手軽に作れるので、忙しい日のランチやおかずにぴったりの一品ですね。試してみたいと思います!
- この肉じゃがのレシピは、シンプルで分かりやすく、家庭で手軽に作れそうですね。牛肉と野菜の組み合わせがバランスよく、食物繊維もたっぷり摂れそうです。キッコーマンのしょうゆやみりんを使うことで、味に深みが出そうです。作り方も簡単なので、忙しい日の夕食にぴったりのレシピかもしれません。












この五目豆のレシピは、おふくろの味を簡単に再現できそうですね。大豆や野菜、こんにゃく、高野豆腐など、栄養豊富な食材がたっぷり使われていて、食物繊維も豊富です。調味料もシンプルで、しょうゆとみりんの組み合わせが美味しそうです。手軽に作れる副菜として、ぜひ試してみたいです。