キッコーマンレシピ：レンジで簡単！豚しゃぶとなすのだしぶっかけうどん- レンジを使って簡単に作れる豚しゃぶとなすのだしぶっかけうどんのレシピ
- 材料は冷凍うどん、豚肉、なす、大根、青ねぎ、すだち、サラダ油、ごま油、塩、料理の清酒、だししょうゆ
- 調理時間は10分で、栄養成分表示もあり（エネルギー、たんぱく質、脂質、食物繊維、糖質、塩分、野菜量）
- 手順はなすと豚肉を調理し、うどんにのせて大根おろしと一緒に盛り付け、最後に青ねぎとすだちをトッピングしてだししょうゆをかける
レンジで簡単！豚しゃぶとなすのだしぶっかけうどん
今日のおいしいがみつかる。 検索 検索条件で絞り込む レンジで簡単！豚しゃぶとなすのだしぶっかけうどん 豚しゃぶも揚げなす風のなすもレンジにおまかせで！ マイレシピに登録 マイレシピ一覧 登録無制限のアプリでみる 調理時間 10分 エネルギー 501kcal 塩分 3.6g たんぱく質 20.6g 脂質 23.9g 食物繊維 4.9g 糖質 50.2g 野菜量 137.5g ※１人あたりの栄養成分を表示。 ※栄養計算値はだししょうゆを1人あたり大さじ1と1/2使用した場合の値です。 豚肉 10分以内 電子レンジ 材料（2人分） うどん（冷凍） 2玉 豚肉（しゃぶしゃぶ用） 150g なす 1本 大根 200g 青ねぎ 1本 すだち 1個 サラダ油 小さじ1 ごま油 大さじ1 キッコーマンいつでも新鮮旨み広がるだししょうゆ 適量 （A） 塩 1g マンジョウ国産米こだわり仕込み料理の清酒 大さじ1 つくり方 1 なすはへたを取り、縦8等分に切ってサラダ油を皮にすり込むようにしてまぶす。大根は皮をむいてすりおろし、青ねぎは小口切りにし、すだちは半分に切る。豚肉は一口大に切ってボウルに入れ、（A）を加えてもみ込む。 2 冷凍うどんは水にくぐらせて耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをかけて、電子レンジ（600W）で6～7分加熱し、冷水でしめて水けをきる（冷凍うどんのパッケージに加熱時間の表記がある場合は、それに準じてください）。 3 耐熱皿になす、豚肉の順に広げてのせ、ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）で3分30秒ほど加熱し、粗熱が取れたら菜箸で肉をほぐし、ごま油を加えて和える。 4 器にうどんを盛り、豚肉、なす、大根おろしの順にのせる。青ねぎ、すだちをのせて、だししょうゆをかける。
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ソース：https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00050417/
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- 生がきの下処理方法がとても丁寧に解説されていて、初めて挑戦する人でも安心して作れそうですね。レモンとしょうゆのシンプルな味付けも、かきの旨みを引き立てていそうで美味しそうです。料理の手順もわかりやすく書かれているので、挑戦してみたくなりました。
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このレシピは、レンジを使って簡単に豚しゃぶとなすのだしぶっかけうどんを作ることができるので便利ですね。豚肉やなすをレンジで調理する方法も参考になります。さっと作れるので忙しい日にもピッタリです。味付けもだししょうゆを使っていて、和風の味わいが楽しめそうです。是非試してみたいレシピです。