キッコーマンレシピで作るおしゃれなスコーンの作り方

スコーン ホイップクリームとフルーツでおしゃれに 調理時間 40分+ エネルギー 187kcal 塩分 0.2g たんぱく質 2.7g 脂質 10.3g 食物繊維 1.2g 糖質 19.7g ※１人あたりの栄養成分を表示。 ※材料は９個分です。 牛乳 生クリーム デザート・菓子 材料（9人分） 薄力粉 １５０ｇ 全粒粉 ５０ｇ ベーキングパウダー 大さじ１ 砂糖 大さじ２ バター（無塩） ５０ｇ 牛乳 1/2　カップ フルーツミックス缶（汁気をきったもの） １００ｇ （A） 生クリーム １００ｍｌ 砂糖 大さじ１ つくり方 1 生地をつくる。ボウルに薄力粉、全粒粉、ベーキングパウダー、砂糖をふるい入れる。 2 ５ｍｍ角に切って冷やしておいたバターを（１）に加えて、スケッパーなどでバターが溶けないように、細かく切るようにして手早く混ぜる。そぼろ状になったら、指先で粉とバターを混ぜ、さらさらの状態にする。 3 冷たい牛乳を加え、手早く生地をひとつにまとめる。こねすぎないように注意する。 4 （３）をラップに包んで冷蔵庫で３０分休ませる。 5 手に薄力粉（分量外）をつけて生地を２ｃｍ厚さにのばし、直径４～５ｃｍのクッキー型で抜く。 6 ２００℃のオーブンで１２～１５分焼き、網などにのせて冷ます。 7 （Ａ）の材料を合わせて、泡立器でホイップクリームをつくる。 8 （６）を横半分に切り、（７）をたっぷりとぬって、フルーツミックスを飾る。

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