キッコーマン調製豆乳を使った「豆乳で！白のベジスープ」のレシピ- 豆乳で作る白のベジスープ。
- だしのうま味と豆乳のコクで野菜が美味しく食べられる。
- 調理時間は15分で、エネルギーは180kcal、塩分は1.7g。
- 材料はベーコン、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、ブロッコリー、調製豆乳など。
- 作り方は、野菜とベーコンを炒めて調味料と一緒に煮るだけ。
豆乳で！白のベジスープ
豆乳で！白のベジスープ だしのうま味と豆乳のコクで野菜がおいしく食べられます。 調理時間 15分 エネルギー 180kcal 塩分 1.7g たんぱく質 7.4g 脂質 12.2g 食物繊維 3.8g 糖質 8.8g ※１人あたりの栄養成分を表示。 ベーコン じゃがいも 汁物・スープ 20分以内 材料（2人分） ベーコン（スライス） ２５ｇ じゃがいも ５０ｇ 玉ねぎ ３０ｇ にんじん ３０ｇ ブロッコリー ３０ｇ サラダ油 大さじ1/2 （A） キッコーマン 本つゆ 塩分･糖質オフ 大さじ２ キッコーマン調製豆乳 ２００ｍｌ 水 １００ｍｌ つくり方 1 ベーコン、じゃがいも、玉ねぎは１ｃｍの角切りにする。にんじんは８ｍｍの角切りにする。ブロッコリーは小さめの小房に分ける。 2 鍋に油を中火で熱し、ベーコン、玉ねぎ、じゃがいも、にんじんを入れて炒める。 3 火が通ったら、（Ａ）を入れて弱めの中火で野菜がやわらかくなるまで煮る。仕上げにブロッコリーも加えて２分程煮る。
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ソース：https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00006553/
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この豆乳で作る白のベジスープのレシピは、だしのうま味と豆乳のコクが絶妙にマッチしていて、野菜がとてもおいしそうですね。ベーコンの風味も加わって、きっと食欲をそそる一品になりそうです。簡単に作れるのも嬉しいポイントですね。是非試してみたいレシピです。