- 春雨入りプルコギのレシピの紹介。
- 調理時間は20分。
- 1人分の栄養成分:エネルギー442kcal、塩分2.2g、たんぱく質8.6g、脂質30.1g、食物繊維2.8g、糖質32.7g。
- 材料:牛バラ肉、玉ねぎ、ピーマン、春雨、ごま油、その他の調味料。
- 作り方:玉ねぎと野菜を切り、春雨を戻す。ごま油で牛肉と野菜を炒めて、調味料を加え、春雨を入れて煮る。
春雨入りプルコギ
春雨入りプルコギ テーブルで焼きながら食べて 調理時間 20分 エネルギー 442kcal 塩分 2.2g たんぱく質 8.6g 脂質 30.1g 食物繊維 2.8g 糖質 32.7g ※1人あたりの栄養成分を表示。 牛肉 玉ねぎ ピーマン 春雨 主菜 20分以内 材料(2人分) 牛バラ肉(切り落とし) 100g 玉ねぎ 1/4個 ピーマン 1個 ピーマン(赤) 1/2個 生しいたけ 1枚 春雨 50g ごま油 大さじ1/2 (A)合わせだれ キッコーマン特選丸大豆しょうゆ 大さじ1と1/2 マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん 大さじ1 キッコーマン豆板醤(トウバンジャン) 小さじ1/2 マンジョウ国産米こだわり仕込み料理の清酒 大さじ1 砂糖 小さじ1 にんにく(すりおろし) 小さじ1/2 ねぎ(みじん切り) 大さじ1 すりごま(半ずり) 大さじ1/2 ごま油 大さじ1/2 つくり方 1 玉ねぎは薄いくし切り、ピーマン、赤ピーマン、しいたけは細切りにする。 2 春雨は熱湯につけてもどし、水気をきってザク切りにする。 3 すき焼き鍋などにごま油を熱し、牛肉と(1)の野菜を炒めて(A)の合わせだれを加え、(2)の春雨を入れて煮えたところから食べる。
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ソース:https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00001796/
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この春雨入りプルコギのレシピは、テーブルで焼きながら食べることができるので、楽しみながら食事をすることができそうです。牛肉と野菜を炒めて、合わせだれと春雨を加えて煮るだけなので、簡単に作れそうです。また、栄養成分もバランスよく含まれているので、健康的な食事としてもおすすめです。