- シャキシャキアスパラのめんみそうめんは、アスパラガスやもやし、そうめん、黒こしょうなどで作られる料理。
- アスパラを薄切りにし、もやしと一緒にゆでて冷やし、めんみとサラダ油で和える。
- そうめんをゆでて水けをきり、器に盛ってめんみつゆをかけ、アスパラともやしをのせて黒こしょうをふる。
- 1人分の栄養成分は、エネルギー318kcal、塩分2.7g、たんぱく質9.7g、脂質5.0g、食物繊維3.3g、糖質57.7g。
シャキシャキアスパラのめんみそうめん(賛否両論笠原氏)


今日のおいしいがみつかる。 検索 検索条件で絞り込む シャキシャキアスパラのめんみそうめん(賛否両論笠原氏) アスパラの甘みがだしの効いたつゆと黒こしょうで引き立ちます マイレシピに登録 マイレシピ一覧 登録無制限のアプリでみる 調理時間 10分+ エネルギー 318kcal 塩分 2.7g たんぱく質 9.7g 脂質 5.0g 食物繊維 3.3g 糖質 57.7g 野菜量 88.5g ※1人あたりの栄養成分を表示。 ※調理時間につゆを冷やす時間は含まれません。栄養計算値はつゆを60%摂取した場合の値です。 アスパラガス(グリーン) 10分以内 材料(2人分) そうめん 3束(150g) グリーンアスパラガス 4本(80g) もやし 1/2袋(100g) 黒こしょう 少々 (A) サラダ油 小さじ2 キッコーマンめんみ(北海道) 小さじ1 (B) 水 300ml キッコーマンめんみ(北海道) 40ml つくり方 1 アスパラは固い部分を切り落とし、斜め薄切りにする。(B)は合わせて冷やしておく。 2 鍋に湯を沸かし、アスパラともやしを入れてさっとゆでる。氷水で冷やし、しっかりと水けをきって(A)で和える。 3 同じ鍋でそうめんを表示時間通りゆで、冷水でしめてざるに上げ、水けをしっかりときる。 4 器にそうめんを盛り、(B)をかけ、(2)をのせて黒こしょうをふる。
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ソース:https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00058888/
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- このなすの鶏そぼろ炒めのレシピは、手軽に作れて栄養価もバランスよく、食べ応えもありそうですね。なすと鶏ひき肉の組み合わせは相性が良さそうで、一味唐辛子や白ごまで味にアクセントがついていて美味しそうです。簡単に作れるので、忙しい日の夕食にもぴったりかもしれません。
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このレシピはシンプルでさっぱりとした味わいが魅力的ですね。アスパラガスともやしのシャキシャキ感が、そうめんとの相性も良さそうです。黒こしょうのピリッとした風味もアクセントになっていそうです。作ってみたくなりますね。