「シャキシャキアスパラのめんみそうめん」を作る！キッコーマンレシピでおいしい夏の一品を楽しもう- シャキシャキアスパラのめんみそうめんは、アスパラガスやもやし、そうめん、黒こしょうなどで作られる料理。
- アスパラを薄切りにし、もやしと一緒にゆでて冷やし、めんみとサラダ油で和える。
- そうめんをゆでて水けをきり、器に盛ってめんみつゆをかけ、アスパラともやしをのせて黒こしょうをふる。
- 1人分の栄養成分は、エネルギー318kcal、塩分2.7g、たんぱく質9.7g、脂質5.0g、食物繊維3.3g、糖質57.7g。
シャキシャキアスパラのめんみそうめん（賛否両論笠原氏）
今日のおいしいがみつかる。 検索 検索条件で絞り込む シャキシャキアスパラのめんみそうめん（賛否両論笠原氏） アスパラの甘みがだしの効いたつゆと黒こしょうで引き立ちます マイレシピに登録 マイレシピ一覧 登録無制限のアプリでみる 調理時間 10分+ エネルギー 318kcal 塩分 2.7g たんぱく質 9.7g 脂質 5.0g 食物繊維 3.3g 糖質 57.7g 野菜量 88.5g ※１人あたりの栄養成分を表示。 ※調理時間につゆを冷やす時間は含まれません。栄養計算値はつゆを60％摂取した場合の値です。 アスパラガス（グリーン） 10分以内 材料（2人分） そうめん 3束（150g） グリーンアスパラガス 4本（80g） もやし 1/2袋（100g） 黒こしょう 少々 （A） サラダ油 小さじ2 キッコーマンめんみ(北海道) 小さじ1 （B） 水 300ml キッコーマンめんみ(北海道) 40ml つくり方 1 アスパラは固い部分を切り落とし、斜め薄切りにする。（B）は合わせて冷やしておく。 2 鍋に湯を沸かし、アスパラともやしを入れてさっとゆでる。氷水で冷やし、しっかりと水けをきって（A）で和える。 3 同じ鍋でそうめんを表示時間通りゆで、冷水でしめてざるに上げ、水けをしっかりときる。 4 器にそうめんを盛り、（B）をかけ、（2）をのせて黒こしょうをふる。
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ソース：https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00058888/
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このレシピはシンプルでさっぱりとした味わいが魅力的ですね。アスパラガスともやしのシャキシャキ感が、そうめんとの相性も良さそうです。黒こしょうのピリッとした風味もアクセントになっていそうです。作ってみたくなりますね。