めかじきとキャベツのスパイスカレー煮 – キッコーマンレシピを活用した簡単料理

今日のおいしいがみつかる。 検索 検索条件で絞り込む めかじきとキャベツのスパイスカレー煮 カレー×本つゆの煮汁で、ご飯にばっちり合う煮魚に。 マイレシピに登録 マイレシピ一覧 登録無制限のアプリでみる 調理時間 20分 エネルギー 232kcal 塩分 1.7g たんぱく質 19.3g 脂質 13.8g 食物繊維 3.0g 糖質 8.3g 野菜量 130.0g ※１人あたりの栄養成分を表示。 ※栄養計算値は煮汁を60%摂取した場合の値です。 めかじき キャベツ 主菜 20分以内 材料（2人分） めかじき（切り身） 2切れ（約180g） キャベツ 200g 玉ねぎ 1/4個（約50g） にんにく 1片 しょうが 1片 米油（なければサラダ油） 大さじ1 カレー粉 小さじ1 （A） カレー粉 小さじ1/2 塩 小さじ1/2 （B） 水 1と1/2カップ マンジョウ国産米こだわり仕込み料理の清酒 大さじ2 キッコーマン濃いだし本つゆ(濃縮4倍) 大さじ1/2 つくり方 1 めかじきは（A）をふって5分おき、キッチンペーパーで水けを拭く。キャベツは一口大に切る。玉ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りにする。 2 フライパンに米油、にんにく、しょうがを入れて中火で熱し、香りが立ったら玉ねぎを加えて2分ほど炒める。カレー粉を加えてさっと炒め、（B）を加える。 3 煮立ったらめかじきを加えてスプーンで煮汁を回しかけ、表面の色が変わったらキャベツを加え、落としぶた（アルミホイルまたはオーブンシートの中央に穴を開けたもの）をして7分ほど煮る。

全文表示