「キッコーマンレシピ：なすのごま汁の作り方」- なすのごま汁のレシピ
- 調理時間：20分
- 栄養成分（1人分）：エネルギー245kcal、塩分1.7g、たんぱく質9.7g、脂質21.3g、食物繊維3.4g、糖質3.5g、野菜量74.5g
- 材料（2人分）：なす、豚バラ肉、小松菜、みょうが、ごま油、かつおだし、しょうゆ、練りごま、みそ
- つくり方：なすを焼いて皮をむき、豚肉と小松菜を切る。ごま油で炒め、かつおだしとしょうゆを加え、煮立ったら練りごまとみそを溶かし入れ、なすを加えて煮立てる。器に盛り付け、みょうがを添える。
なすのごま汁
今日のおいしいがみつかる。 検索 検索条件で絞り込む なすのごま汁 相性のよい焼きなすと練りごまで マイレシピに登録 マイレシピ一覧 登録無制限のアプリでみる 調理時間 20分 エネルギー 245kcal 塩分 1.7g たんぱく質 9.7g 脂質 21.3g 食物繊維 3.4g 糖質 3.5g 野菜量 74.5g ※１人あたりの栄養成分を表示。 なす 豚肉 小松菜 汁物・スープ 20分以内 材料（2人分） なす 1個 豚バラ肉（薄切り） 2枚 小松菜 2株 みょうが 1個 ごま油 小さじ1 かつおだし 1と1/2カップ キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ 小さじ2 練りごま 大さじ1と1/2 みそ 小さじ2 つくり方 1 なすは焼いて皮をむき、食べやすい大きさに切る。豚肉と小松菜は2～3cm長さに切る。みょうがはせん切りにする。 2 鍋にごま油を中火で熱し、豚肉と小松菜をさっと炒め、かつおだしとしょうゆを加える。煮立ってきたら練りごまとみそを溶き入れ、なすを加えひと煮立ちさせる。 3 器によそい、みょうがをのせる。
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ソース：https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00000632/
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このなすのごま汁のレシピは、シンプルでありながら栄養価も高く、食べやすい一品だと感じました。なすや豚肉、小松菜などの食材が絶妙に組み合わさっていて、食欲をそそる一品ですね。作り方も簡単そうなので、ぜひ挑戦してみたいです。